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　　處暑處暑，熱煞老鼠。雞蛋價(jià)格又隨之再度躥上高位，錫城一些社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，新鮮雞蛋已經(jīng)賣到了每500克5元以上，就是一向標(biāo)榜雞蛋價(jià)格最低招攬人氣的大超市，雞蛋也是一周一個(gè)價(jià)，每次漲幾毛錢。比起高溫天之前，至少每500克上漲30%左右。超市特價(jià)雞蛋不一定新鮮，最近早餐車上茶葉蛋悄悄沒了蹤影。

　　蛋價(jià)高燒不退

　　“又漲了一毛錢。”8月24日在家樂福超市的散裝雞蛋銷售區(qū)，馬大嫂王女士直言不諱地指出，然而話雖如此，她還是老老實(shí)實(shí)排在不算很長(zhǎng)的隊(duì)伍里。因?yàn)楸绕鸺议T口賣到每500克5元的雞蛋，這里每人限購(gòu)15只的特價(jià)雞蛋已經(jīng)算是很便宜了。“前兩周還是每500克4.3元的，4.1元也賣過。月初大概也只有每500克3.9元。”王女士細(xì)數(shù)的是這個(gè)月以來(lái)蛋價(jià)的一路飛漲。大潤(rùn)發(fā)超市素來(lái)以雞蛋低價(jià)出名，晚上還有居民排隊(duì)買雞蛋，當(dāng)天售價(jià)是每500 克4.1元，而就在這塊價(jià)牌的背面，清楚地寫著往常的售價(jià)是每500克3.3元。換而言之，漲了近30%。

　　相比之下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和社區(qū)生鮮超市則要沉穩(wěn)得多。24日在學(xué)前街天惠超市，馬山雞蛋的價(jià)格是每500克4.65元，營(yíng)業(yè)員告訴記者這個(gè)價(jià)格已經(jīng)一個(gè)月沒有動(dòng)過了。雖然今年的三伏天幾乎每?jī)商煲粋€(gè)高溫天，雞蛋伏缺得厲害。但是他們的價(jià)格也只是比往常的每500克4.35元，每500克漲了3毛錢。根據(jù)市物價(jià)局近期的民生價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，五家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格已經(jīng)齊刷刷超過了每500克4.5元，最貴的還是盛岸市場(chǎng)每500克4.8元。

　　超市雞蛋未必新鮮

　　“這雞蛋怎么這么臟？”24日在朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，高阿婆一邊挑著雞蛋一邊嘀咕。因?yàn)殡u蛋的外殼上總是沾著些黃色的東西和稻草。“輕點(diǎn)，不要弄碎了。”攤主很是緊張，“臟說(shuō)明新鮮啊，我們擦了就放不了幾天了。”據(jù)了解，新鮮雞蛋外殼表面有一層粉狀物，因此看上去很黯淡。高女士不禁想，超市那些高價(jià)的散裝雞蛋，怎么就一個(gè)個(gè)那么光潔可人的呢？如果是擦了，就很難保鮮。那么那些盒裝雞蛋又是怎么做到的呢？現(xiàn)在天又這么熱，普通雞蛋都放不了幾天。“那種雞蛋當(dāng)然是經(jīng)過加工的。一般來(lái)說(shuō)雞蛋還是一次性不要買太多，盡快吃完。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者。

　　菜場(chǎng)超市差價(jià)大

　　但是家門口500克雞蛋近5元，而如歐尚超市的價(jià)格是3.99元，就算是限購(gòu)，也引得一群老年人趨之若鶩來(lái)排隊(duì)。其中更有資深靈活的雞蛋代購(gòu)。多來(lái)幾個(gè)人，多排幾次隊(duì)，就算有限購(gòu)，這群代購(gòu)組也能一次性至少買上四五份雞蛋。當(dāng)然他們也是有備而來(lái)，除了環(huán)保袋，有人甚至還拎著特意準(zhǔn)備的小竹籃，里面墊點(diǎn)東西，專門用來(lái)裝雞蛋。“這些特價(jià)雞蛋好像并不是很好。”嚴(yán)阿婆告訴記者，她就曾經(jīng)被特價(jià)刺激買了一大堆雞蛋回家，還沒等雞蛋全部吃完，剩下的蛋就有變質(zhì)的。另外似乎這樣便宜的雞蛋，又是這樣熱的天，總是免不了里面有幾個(gè)是壞的。

　　“我不買超市的雞蛋。”超市賣蛋的工作人員告訴記者，因?yàn)閷?shí)在不方便。天氣這么熱，還得小心翼翼拎回家，不樂意，自己在這里一個(gè)個(gè)把雞蛋袋裝起來(lái)，都一不小心就會(huì)碰碎一下，顧客發(fā)現(xiàn)，當(dāng)場(chǎng)一包雞蛋就都不要了。因此她覺得還是隨便家門口買買，雖然貴一點(diǎn)，到家也就幾百米路。

　　“超市的雞蛋跟我們不一樣。我們是本地雞蛋，超市就不知道了。”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販告訴記者。據(jù)了解超市的商品基本上都是通過統(tǒng)一采購(gòu)，貨源跟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并不一樣。另外超市人士也表示，他們素來(lái)就有這樣的銷售策略，比如雞蛋、糧油等生活必需品里都會(huì)有一種與市場(chǎng)上同類商品相比的低價(jià)商品，從而招攬人氣。這樣的商品通常毛利很低，甚至是虧本賺吆喝。