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 　　為保證人民群眾吃上“放心肉”，近日，我市召開強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，對(duì)肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行部署。市政府決定自2010年8月起至年底，在全市范圍內(nèi)開展一次聲勢(shì)浩大、全面深入的畜禽屠宰行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　記者從會(huì)上了解到，針對(duì)當(dāng)前影響肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵問題和薄弱環(huán)節(jié)，我市商務(wù)、公安、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等六部門將在全市開展強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。此次專項(xiàng)行動(dòng)整治重點(diǎn)包括病死畜禽非法交易、私屠濫宰、使用瘦肉精等禁用物質(zhì)以及注水肉等；將大力開展定點(diǎn)屠宰企業(yè)集中清理，堅(jiān)決淘汰不達(dá)標(biāo)企業(yè)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；認(rèn)真開展屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量整治，確保出廠肉品質(zhì)量安全；切實(shí)開展加工流通餐飲等環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量整治。本次專項(xiàng)整治推行“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”、掛牌經(jīng)營(yíng)，落實(shí)市場(chǎng)開辦者和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任，嚴(yán)把畜禽肉品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。有關(guān)部門將加強(qiáng)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)原料肉采購的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處使用不合格原料肉行為。對(duì)餐飲企業(yè)采購的畜禽及其產(chǎn)品也將開展專項(xiàng)抽查，嚴(yán)肅查處采購、使用私宰肉和病死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品等行為。

　　本次專項(xiàng)整治，將加大刑事打擊力度，嚴(yán)厲懲處犯罪分子，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、使用瘦肉精和制售病死病害畜禽肉、注水肉等違法犯罪行為；嚴(yán)厲查處阻撓行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務(wù)的行為，對(duì)涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責(zé)任。

　　市民如發(fā)現(xiàn)畜禽屠宰非法行為，或?qū)θ馄焚|(zhì)量安全有疑問，均可在工作時(shí)間直接撥打電話2838115或“12312”商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)熱線進(jìn)行舉報(bào)、咨詢。