畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 個(gè)舊市強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管 市區(qū)豬肉質(zhì)量進(jìn)一步提高
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/9/10 11:23:00 來源:食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù):
2009年9月4日,云南省個(gè)舊市人民政府批準(zhǔn)成立個(gè)舊市商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì),10月30日被商務(wù)部列為全國50個(gè)縣市商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)之一。該大隊(duì)依法履行生豬屠宰監(jiān)管,今年1—8月份,個(gè)舊市區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰56086頭,與去年同期相比+8.3%;查處病害豬72頭,與去年同期相比-60.4%;無害化處理36頭,與去年同期相比-61.7%;銷毀36頭,與去年同期相比-59%,有效保障了市民豬肉消費(fèi)量持續(xù)增長,同時(shí)確保廣大市民吃上了“放心肉”。
今年以來,商務(wù)綜合政執(zhí)法大隊(duì)按照商務(wù)局的要求認(rèn)真落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé),認(rèn)真開展打擊私屠濫宰、病死豬、病害豬肉非法交易等各項(xiàng)專項(xiàng)整治,加強(qiáng)源頭治理,積極維護(hù)轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰秩序。一是加大了執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊私宰源頭窩點(diǎn),對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行定時(shí)監(jiān)督檢查,規(guī)范代宰制度,確保經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉品才能出場。二是加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)、工礦、學(xué)校食堂以及餐飲經(jīng)營單位使用肉品的管理,杜絕肉品安全事故的發(fā)生。三是建立和落實(shí)舉報(bào)制度,在市區(qū)公布舉報(bào)電話12312、2142315廣泛發(fā)動(dòng)群眾,每舉報(bào)一次查實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)人民幣100元,使全民積極參與打擊私屠濫宰行為。四是強(qiáng)化肉品市場巡查、對(duì)重點(diǎn)市場采取專人監(jiān)管,并督促經(jīng)營戶正確懸掛“放心肉”公示牌接受社會(huì)監(jiān)督。
通過強(qiáng)化監(jiān)管,全市的定點(diǎn)屠宰管理出現(xiàn)了良好局面,平均每天定點(diǎn)屠宰生豬234頭,市區(qū)生豬屠宰監(jiān)管及專項(xiàng)整治行動(dòng)取得良好效果,市區(qū)豬肉質(zhì)量進(jìn)一步提高。目前,轄區(qū)內(nèi)的私屠濫宰生豬窩點(diǎn)沒有出現(xiàn)明顯反彈跡象,生豬定點(diǎn)屠宰量穩(wěn)步上升。