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金融危機(jī)下畜牧業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/9/14 10:00:00 來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)全搜索 閱讀數(shù):

  全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展走勢(shì)的判斷說(shuō)法多,但實(shí)體經(jīng)濟(jì)的狀況仍不容樂(lè)觀,失業(yè)現(xiàn)象仍在加劇。金融危機(jī)的起因,就是金融人士因?yàn)樨澙吠嘶窘渎?。金融超過(guò)傳統(tǒng)的限度,就產(chǎn)生金融危機(jī),沖擊實(shí)體經(jīng)濟(jì)。危機(jī)就是原來(lái)能賺到的錢(qián)現(xiàn)在賺不到了,原來(lái)能還的錢(qián),現(xiàn)在可能也還不上了,原本不該借錢(qián)的人開(kāi)始借錢(qián),原本買(mǎi)不起房子的人靠借錢(qián)買(mǎi)房。經(jīng)濟(jì)衰退表現(xiàn)為普遍性的經(jīng)濟(jì)活力下降和隨之產(chǎn)生的大量工人失業(yè)。人們的購(gòu)買(mǎi)力有降有升,降多升少。金融危機(jī)下畜牧業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn) 

  金融危機(jī)對(duì)最強(qiáng)大的美國(guó)打擊都那么大,受到傷害的國(guó)家和人口如此普遍,中國(guó)畜牧業(yè)肯定也是挑戰(zhàn)大于機(jī)遇。

  打擊*的是牛產(chǎn)業(yè)也許有人不同意,說(shuō)三聚氰胺事件的危害比金融危機(jī)大得多,這話(huà)說(shuō)得對(duì),也就是說(shuō)產(chǎn)業(yè)本身的問(wèn)題,致使中國(guó)奶業(yè)陷入信任危機(jī)整整一年時(shí)間了。殺了的奶牛不可能達(dá)到一半,但奶產(chǎn)量一度減少一半不為過(guò),奶牛頭數(shù)減少20%還是30%,沒(méi)人能說(shuō)準(zhǔn),都是估計(jì),當(dāng)然各地的情況不一樣,有的是不正常,但正常淘汰也加快了速度。

  奶業(yè)受金融危機(jī)的影響也不小,主要表現(xiàn)在國(guó)際奶粉價(jià)格下降一半左右,進(jìn)口奶粉每噸1.6萬(wàn)元~2萬(wàn)元人民幣,內(nèi)蒙古的奶粉成本價(jià)每噸2.7萬(wàn)元。國(guó)際奶粉沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng),除了價(jià)格因素,三聚氰胺給消費(fèi)者造成的消費(fèi)信心不足還將持續(xù)作用。

  金融危機(jī)直接影響雞肉出口北京市肉雞生產(chǎn)主要是合同制放養(yǎng)的形式,華都和大發(fā)兩大公司的合同雞占80%,而80%的合同雞是經(jīng)過(guò)加工以后出口日韓。受金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)衰退的影響,40%的雞肉出口受阻,即使出口了,價(jià)格也受到嚴(yán)重打壓。

  幾個(gè)肉雞出口大省受金融危機(jī)的影響都相當(dāng)明顯。據(jù)吉林省反映,受金融危機(jī)影響,以出口為主的畜產(chǎn)品銷(xiāo)路不暢,產(chǎn)品只能內(nèi)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),價(jià)格下滑幅度較大,給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很大的壓力。鵝絨出口由每噸34萬(wàn)元下降到11萬(wàn)元還是銷(xiāo)不動(dòng)。牛皮革由每張500元下降到200元?!?/p>

  生豬等畜產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)的影響體現(xiàn)在消需費(fèi)求減弱一個(gè)擁有2.3萬(wàn)員工的肉類(lèi)集團(tuán),現(xiàn)在在崗人員1.1萬(wàn),超過(guò)一半的工人下崗。飼料企業(yè)垮掉1700家,這些都和金融危機(jī)有直接的關(guān)系。下崗人員多數(shù)是農(nóng)民工,回到農(nóng)村沒(méi)多少地可以耕種,充實(shí)到畜牧業(yè)的隊(duì)伍,吃肉的沒(méi)有增加,養(yǎng)豬的多起來(lái),這有可能是畜產(chǎn)品價(jià)格下降的原因之一?!?/p>

  即使在崗人員,收入預(yù)期也會(huì)有更多的不確定性,居民對(duì)畜產(chǎn)品需求減少,購(gòu)買(mǎi)力下降,加劇了供需矛盾,直接反映在畜產(chǎn)品價(jià)格下滑和生產(chǎn)效益的降低。 

  今年第二季度發(fā)生的美洲流感最初被稱(chēng)為“豬流感”,5月1日,陜西生豬相關(guān)價(jià)格單日降幅10%左右。人們普遍對(duì)肉類(lèi),尤其是豬肉消費(fèi)產(chǎn)生恐懼。只要曾經(jīng)叫過(guò)“豬流感”的甲型H1N1流感存在,人們的豬肉消費(fèi)信心、消費(fèi)心理恐懼還會(huì)不同程度地存在?!?/p>

  當(dāng)前畜牧業(yè)的新特點(diǎn)疫病風(fēng)險(xiǎn)大于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)近年來(lái),疫病困擾著中國(guó)和世界的畜牧業(yè),疫病風(fēng)險(xiǎn)大于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。瘋牛病相繼重創(chuàng)歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè),禽流感橫掃亞洲許多國(guó)家。禽流感發(fā)作,消費(fèi)者吃雞肉少了,可以多吃豬肉。發(fā)生豬鏈球菌病,老百姓又不敢吃豬肉了,豬價(jià)又下滑。2006年5月豬價(jià)跌到谷底,規(guī)模戶(hù)空欄現(xiàn)象相當(dāng)普遍。之后又是豬藍(lán)耳病導(dǎo)致大小養(yǎng)豬戶(hù)都不敢補(bǔ)欄。禽流感時(shí)消費(fèi)者不敢吃雞,鏈球菌、藍(lán)耳病流行時(shí)又不敢吃豬肉,這種不敢吃會(huì)持續(xù)幾十天、幾個(gè)月,但不會(huì)堅(jiān)持更長(zhǎng)的時(shí)間,人們終究忍不住還會(huì)吃起來(lái),豬價(jià)飚升就是必然的了。原因非常簡(jiǎn)單,中國(guó)的肉類(lèi)消費(fèi)處在穩(wěn)步增長(zhǎng)的階段。

  散養(yǎng)戶(hù)減少,規(guī)模豬場(chǎng)也面臨生存危機(jī)多數(shù)農(nóng)民退出畜牧業(yè),少數(shù)地區(qū)開(kāi)始放棄畜牧業(yè),在中國(guó)全民養(yǎng)豬的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。“富不養(yǎng)豬”“窮養(yǎng)不起豬”,勢(shì)必會(huì)有一部分專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬人士逐漸承擔(dān)起13億中國(guó)人,尤其是供應(yīng)五六億城市人口的肉食品生產(chǎn)的重任。散養(yǎng)戶(hù)減少大家都有體會(huì),規(guī)模豬場(chǎng)面臨生存危機(jī)還普遍不為人們所認(rèn)識(shí),有人想得比較簡(jiǎn)單,認(rèn)為這是規(guī)模發(fā)展的機(jī)遇,豈不知規(guī)模化也造成污染物的集中化,污染處理的成本也相當(dāng)高,尤其在南方一些地方,以環(huán)保的名義驅(qū)趕規(guī)模豬場(chǎng)外遷,這是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式過(guò)程中要面對(duì)的突出問(wèn)題。

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