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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/9/16 14:02:00 來源:朝陽市畜牧獸醫(yī)局 閱讀數(shù):
黃曲霉毒素中毒,是由于豬采食了被黃曲霉毒素污染的飼料而引起的,以肝臟損害引起肝臟變性、壞死、出血為特征的中毒性疾病。
病因 黃曲霉毒素主要是黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物。黃曲霉毒素并不是單一物質(zhì),而是一類結(jié)構(gòu)極相似的化合物。黃曲霉和寄生曲霉等廣泛存在于自然界中,主要污染玉米、花生、豆類、麥類、秸稈等。在其中產(chǎn)生毒素,從而使一般谷物及其副產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。目前,人們習(xí)慣將已發(fā)霉變質(zhì)的不能供人食用的糧食或食品用來喂豬,豬采食了這些發(fā)霉變質(zhì)的飼料就會中毒。黃曲霉菌最適宜在溫度24℃—30℃的條件下繁殖,在谷物和糧油加工副產(chǎn)品中,若含水分達(dá)20%—30%,繁殖最快。黃曲霉菌繁殖最適宜的相對溫度為30℃時,黃曲霉菌是玉米中的主要霉菌之一。當(dāng)玉米含水量為16.2%—24.4%時作常溫貯藏,黃曲霉菌是最主要的霉菌。
臨床癥狀:急性病例,可在運(yùn)動中突然死亡,或在發(fā)病后兩天內(nèi)死亡。病豬精神萎頓,食欲廢絕,身體衰弱,走路蹣跚,粘膜蒼白,體溫正常,糞便干燥,直腸出血,呆立不動。慢性病例,精神萎頓,走路不穩(wěn),啃瓦塊、泥土;離群獨(dú)處,垂頭拱背,縮腹,糞便干燥。有的病豬呈現(xiàn)興奮不安,亂竄亂跳。粘膜黃染,體溫正常,少數(shù)病豬眼鼻周圍皮膚變紅,漸成藍(lán)色。
病理變化 主要病變?yōu)樨氀统鲅H眇つ?、漿膜、皮下和肌肉出血;腎、胃彌漫性出血,腸黏膜出血、水腫,肝臟腫大,脾臟出血。急性病例呈急性中毒性肝炎,慢性病例可見肝細(xì)胞和間質(zhì)組織增生。
治療:目前尚無有效解毒劑,只能采用對癥療法,大豬用25%葡萄糖注射液60毫升,加維生素C10毫升靜脈推注,連用3天—4天,綠豆50克,甘草20克,煎水,放入水槽內(nèi)讓豬自飲,同時用白糖拌料,每頭20克,1日2次,連續(xù)7天—10天,有一定的輔助作用。對重病豬可口服鹽類瀉劑,將胃腸內(nèi)有毒物質(zhì)排出。
預(yù)防:堅持不喂發(fā)霉飼料是預(yù)防的根本措施。防止飼料發(fā)霉也是預(yù)防重要一環(huán)。
1.加強(qiáng)飼料的保管,注意保持干燥,特別是在溫暖多雨地區(qū)或季節(jié),加強(qiáng)通風(fēng),更應(yīng)防止飼料發(fā)霉。
2.不用已發(fā)霉變質(zhì)的谷物或食品喂豬。
3.一旦發(fā)現(xiàn)豬中毒,立即停喂霉變飼料,改用新鮮飼料飼喂。
4.對輕微霉變的谷物飼料,可用3倍量的清水浸泡一晝夜,再換等量清水浸泡,如此連續(xù)換3—4次,大部分毒素能被清水浸出,然后取出曬干,再做飼料用。若用10%的石灰水代替清水浸泡,去毒效果更好。