畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 陜西省布置確保肉品質量安全措施
畜牧家禽網 時間:2010/9/19 11:14:00 來源:食品商務網 閱讀數:
日前,陜西省政府召開全省定點屠宰管理工作會議,結合全省實際提出了五項任務措施,以確保肉品質量安全。一是嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉、劣質肉等違法行為。二是要貫徹《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2015)》,加快全省屠宰行業(yè)布局調整,促進企業(yè)技術進步。三是要積極運用信息技術,創(chuàng)新監(jiān)管模式。四是加強薄弱環(huán)節(jié),嚴格依法監(jiān)管。要加強相關監(jiān)管部門之間的配合,特別是要加強基層執(zhí)法環(huán)節(jié)的力量,務必在監(jiān)管成效上取得重大突破。五是要規(guī)范屠宰企業(yè)行為,加強行業(yè)自律。