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    8月9日上午，商委主任陳昌勝、副主任謝立安，在縣食品公司召開公司領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員會議，傳達(dá)全市生豬定宰工作會議精神，學(xué)習(xí)有關(guān)文件，詳細(xì)介紹各縣市區(qū)定宰情況，要求學(xué)習(xí)兄弟單位的好做法，進(jìn)一步明確工作思路，陳昌勝對生豬定宰工作的監(jiān)管、市場稽查、環(huán)境衛(wèi)生等方面作了強(qiáng)調(diào)。會后，按照市生豬定宰工作會議要求，陳昌勝、謝立安帶領(lǐng)食品公司有關(guān)負(fù)責(zé)同志利用2天時間對全縣18個定宰場衛(wèi)生情況進(jìn)行了全面檢查。

    從檢查的情況看，新建的鳳陽縣生豬屠宰場整體工作較好。從生豬調(diào)進(jìn)、檢疫、檢驗、機(jī)械化屠宰，到病害豬處理各個環(huán)節(jié)都十分規(guī)范。尤其是環(huán)境衛(wèi)生工作讓人放心，占地16.5畝的場區(qū)窗明幾凈、院內(nèi)整潔寬敞路面干凈，車間內(nèi)墻壁、地面每天屠宰結(jié)束后都能堅持認(rèn)真沖洗，整個場區(qū)沒發(fā)現(xiàn)一處血污、油漬等現(xiàn)象，真正是一個花園式的機(jī)械化屠宰場。其他大部分宰場也能基本達(dá)到衛(wèi)生要求，但也有兩個宰場衛(wèi)生狀況較差，墻面污漬較多,地面雜物堆放凌亂, 場門口污水橫流。陳昌勝對有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了嚴(yán)肅批評，并下達(dá)整改通知書，要求3天內(nèi)改變面貌，下周復(fù)查。

    陳昌勝要求，近期由食品公司召集18個定宰場負(fù)責(zé)人到新宰場開會，通報這次檢查情況，表揚(yáng)衛(wèi)生狀況好的單位，批評衛(wèi)生狀況差的，同時組織參觀學(xué)習(xí)新宰場的做法，確保定宰工作規(guī)范有序，搞好環(huán)境衛(wèi)生，在高溫天氣下要保證全縣人民食用安全合格的豬肉。