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    截止目前，銅川市在今年打擊注水肉病害肉專項行動中，已查獲票據(jù)不全、證章模糊和無任何檢驗檢疫手續(xù)的生豬109頭，銷毀病害豬肉2500多公斤。

    隨著豬肉市場價格逐漸回升，注水肉和病害肉在銅川市又出現(xiàn)反彈勢頭。銅川市從8月中旬開始，在全市開展為期半年的打擊注水肉病害肉專項行動，確保人民群眾吃上“放心肉”。

    銅川市成立了打擊注水肉病害肉專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對豬肉市場進行巡回檢查。以早五點至九點為重點時段，全面進行檢驗檢疫，堵塞漏洞；加大本市定點屠宰企業(yè)的生豬屠宰量，力爭年底前放心肉覆蓋南北市區(qū)，提高市場占有率。同時與周邊地區(qū)屠宰企業(yè)簽訂協(xié)議，鼓勵支持優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)品進入本地市場銷售，對其生產(chǎn)的肉品定期抽檢，發(fā)現(xiàn)有不合格肉品即終止供銷協(xié)議；在銅川當?shù)刂髁髅襟w上設(shè)置專欄并制作“放心肉”專題片、廣告宣傳片，不間斷地刊登、播放豬肉質(zhì)量安全管理政策、法律、法規(guī)和“放心肉”知識，增強城鄉(xiāng)居民的法律意識和豬肉質(zhì)量安全意識，擴大“放心肉”知曉率。

    一個多月來，銅川市豬肉質(zhì)量安全稽查組在耀州區(qū)青崗嶺路段、銅川新區(qū)長豐市場北門、印臺區(qū)省道305線周陵段、耀州區(qū)北新街、省道305線紅土鎮(zhèn)，查獲了多起違法販運、銷售不合格肉品案件，并給予了當事人嚴厲處罰。目前銅川市豬肉市場秩序顯著好轉(zhuǎn)，豬肉質(zhì)量明顯提高，市場供應(yīng)趨于平穩(wěn)。