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　　當(dāng)前生奶收購價格一路走高。據(jù)省畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計，目前我省生奶平均收購價格由一月份的2.88元/公斤，提高到九月份的 3.04元/公斤，增長了5.56% 。尤其是隨著國慶節(jié)的到來，乳制品消費需求是日盛一日，各個乳品公司開足馬力生產(chǎn)，一家乳品企業(yè)的老總告訴記者，前一天銷售部給奶源部的指標(biāo)還是150噸，第二天就增長為180噸。

　　奶源走俏，價格走高，自然是好現(xiàn)象，但有一個現(xiàn)象需要警惕，各地?fù)屇田L(fēng)又暗潮涌動。生奶供不應(yīng)求，許多乳品公司開始展開“金錢攻勢”，企圖分割其他企業(yè)的奶源。記者了解到，在濟(jì)南地區(qū)除了原有的佳寶、伊利、蒙牛、旺旺、維維等乳品加工企業(yè)，許多外地的乳品企業(yè)也加入了爭搶奶源的行列，他們爭搶奶源的法寶就是提高生奶收購價格，據(jù)了解，目前他們已經(jīng)開出了3.80元/公斤的高價。

　　省畜牧總站副站長曲緒先說，搶奶歷來是被業(yè)內(nèi)詬病的一種行為，這些企業(yè)不是沉下心來建設(shè)自己的奶源基地，而是如流寇一般四處擄掠，奶源緊張時，他們呼嘯而來；奶源寬松時，他們又呼嘯而去，留下的只是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和奶農(nóng)的無奈。

　　曲緒先認(rèn)為，搶奶行為首先危害奶農(nóng)和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的利益。“其實奶農(nóng)還是喜歡奶價穩(wěn)定的，因為過了節(jié)，搶奶的企業(yè)必然又會退出，這些奶農(nóng)的奶還需要當(dāng)?shù)仄髽I(yè)來收購。”“真正投機(jī)市場，危害奶業(yè)的是一些收奶的中間商，俗稱奶販子，他們控制著大量的生奶，逐利而為，誰給高價，就賣給誰。這些人只是從中收取費用，無論奶價高低，他們是旱澇保收。最終危害的是奶農(nóng)和企業(yè)的利益。”

　　同時，奶源緊張、企業(yè)搶奶又會造成企業(yè)收奶質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，甚至各種“添加奶”、“人造奶”又會死灰復(fù)燃，帶來嚴(yán)重的食品安全隱患。

　　濟(jì)南市歷城區(qū)畜牧局的同志告訴記者，搶奶風(fēng)潮過后，必然是奶價回落，甚至有些奶農(nóng)因為違背合同，而被當(dāng)?shù)仄髽I(yè)拒收，這樣將可能造成奶牛養(yǎng)殖的再次震蕩，陷入“漲價—養(yǎng)牛—過剩—倒奶—殺牛—短缺”的周期性怪圈。