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　　記者昨日從市商務(wù)局了解到，按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和省商務(wù)廳的要求，我市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）從10月1日起實(shí)行肉品出廠檢驗(yàn)合格證制度。

　　據(jù)市商務(wù)局市場(chǎng)秩序科負(fù)責(zé)人介紹，實(shí)行肉品檢驗(yàn)合格證制度，是建立肉品質(zhì)量可追溯的重要組成部分。過(guò)去生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的肉品出廠實(shí)行的是“兩章一證”制度，即“動(dòng)物檢疫印章”、“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)印章”和“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證”。從10月1日起實(shí)行“兩章兩證”制度，除過(guò)去的“兩章一證”外，增加了“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”。

　　“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”格式由國(guó)家商務(wù)部制定，省商務(wù)廳監(jiān)制，實(shí)行一豬一證，分A、B兩種式樣。“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格”驗(yàn)訖印章分為大小兩枚印章，大圓形章加蓋在經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的豬肉上，小圓形章加蓋在“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”上。“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”采用對(duì)人體無(wú)害的硬質(zhì)紙標(biāo)簽等形式附著在或者印制在分割肉品的外包裝上，證貨同行、證貨相符。上附產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位、定點(diǎn)號(hào)碼、企業(yè)等級(jí)、肉品編碼、購(gòu)貨方、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，其存根保留兩年，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可直接追溯。