畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 鳳岡:強化畜禽屠宰監(jiān)管,確保肉品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/9/30 14:54:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為做好國慶期間食品安全工作,從根本上提高肉品質(zhì)量安全保障水平,保證人民群眾吃上“放心肉”,9月27日,鳳岡縣經(jīng)貿(mào)局、公安局、農(nóng)林畜牧局、工商局等多家部門,對縣城農(nóng)貿(mào)市場和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進行了強化畜禽屠宰監(jiān)管、確保肉品質(zhì)量的安全專項整治行動。
此次專項行動重點對屠宰企業(yè)是否按規(guī)定操作規(guī)程,是否存在私宰肉、含瘦肉精豬肉以及病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫不合格肉品進行了檢查。檢查過程中,檢查人員對永和鎮(zhèn)集市上未經(jīng)檢驗檢疫的肉品進行了暫扣,并移交給該鎮(zhèn)畜牧站進行處理。