畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 遂寧市畜牧局強化奶源監(jiān)管確保乳品安全
畜牧家禽網 時間:2010/10/8 14:26:00 來源:中國畜牧網 閱讀數(shù):
為切實加強奶牛飼養(yǎng)和奶站監(jiān)管,進一步規(guī)范原料奶生產、收購秩序,從源頭保障我市生鮮奶質量安全。9月19日至20日,由市動物衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭組成聯(lián)合檢查組,對重慶天友奶業(yè)船山區(qū)龍坪奶站和大英縣天意畜牧科技發(fā)展有限公司奶站進行了突擊檢查。
檢查組采取了聽、看、問、查的辦法,聽取了奶站負責人對奶牛的飼養(yǎng)過程、生鮮奶的收購、貯藏、運輸、投入品的使用和疫病防控監(jiān)測等情況匯報;仔細查看了飼料添加劑使用記錄、用藥休藥期執(zhí)行情況記錄、消毒記錄、無害化處理記錄、疫病監(jiān)測記錄等;查看了無害處理設施設備、貯藏冷鏈設備、養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生狀況;對奶牛養(yǎng)殖場的布病、結核病和奶站三聚氰胺監(jiān)測情況進行了督查和指導。
針對兩個奶站和部分奶牛養(yǎng)殖場存在記錄記載不規(guī)范、防疫措施不到位、疫病監(jiān)測開展不平衡等情況,要求進行整改。并做出要求,一是各相關區(qū)縣局一定要增強責任感、緊迫感、加強領導、落實責任,站在保民生、保穩(wěn)定的高度,做好生鮮奶質量安全監(jiān)管工作,讓群眾喝上“放心奶”、吃上“放心奶制品”;二是各區(qū)縣動物疫病預防控制中心和動物衛(wèi)生監(jiān)督所要各施其職,加強對奶牛和奶站布病、結核病和三聚氰胺的監(jiān)測與日常監(jiān)管工作,按照要求,全年監(jiān)測數(shù)量必須達到 100%,對監(jiān)測和監(jiān)管不到位的要進行通報,對監(jiān)測出的問題要及時上報并作無害化處理;三是各養(yǎng)殖場(戶)、收購站要加強制度建設,落實好各項防疫措施,加大對疫病的監(jiān)測和按規(guī)定使用各種投入品,嚴禁參雜使假,確保生鮮奶質量安全,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改,做好迎接省政府和國務院組織的檢查驗收。