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    永仁縣在開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作中，為杜絕肉食品安全事件的發(fā)生，讓全縣人民群眾吃上“放心肉”，該縣畜牧獸醫(yī)部門堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，嚴(yán)把“三關(guān)”做到“三個(gè)加強(qiáng)”，確保了畜產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。

    ——嚴(yán)把源頭關(guān)，加強(qiáng)投入品和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是以獸藥、飼料等投入品行政許可為切入點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)源頭獸藥、飼料等投入品的市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管和查處力度，通過對(duì)違法銷售假冒偽劣獸藥、飼料等行為的嚴(yán)肅打擊，該縣獸藥、飼料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。今年1至7月，共立案查處各類獸藥、飼料違法案件7起，罰沒款3709.4元。二是監(jiān)督畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（大戶、小區(qū)）建立完善養(yǎng)殖檔案和免疫檔案各72本，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥、安全生產(chǎn)，進(jìn)一步建立健全可追溯制度，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖過程的全程監(jiān)管。三是嚴(yán)格按照“政府保密度、部門保質(zhì)量”和“五不漏、五統(tǒng)一”動(dòng)物免疫要求，以高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、雞新城疫等重大動(dòng)物疫病的防控工作為重點(diǎn)，不斷完善考核辦法，確保重大動(dòng)物疫病免疫密度達(dá)100％。四是建立和完善疫情預(yù)警預(yù)報(bào)機(jī)制，深入開展動(dòng)物疫病免疫效果監(jiān)測(cè)工作，充分發(fā)揮村級(jí)獸醫(yī)疫情觀察員的作用，做到“以監(jiān)定免、以監(jiān)促防”。

    ——嚴(yán)把檢疫關(guān)，加強(qiáng)畜禽屠宰檢疫環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫。按照《動(dòng)物檢疫管理辦法》的要求，該縣共設(shè)立產(chǎn)地檢疫報(bào)檢點(diǎn)15個(gè)，產(chǎn)地檢疫出證率達(dá)100％。今年1至7月，共開展動(dòng)物產(chǎn)地檢疫5.26萬頭（只），對(duì)檢出的染病動(dòng)物進(jìn)行無害化處理。二是嚴(yán)格屠宰檢疫。實(shí)行24小時(shí)駐場(chǎng)檢疫制度，加強(qiáng)屠宰場(chǎng)入場(chǎng)檢疫關(guān)，認(rèn)真查驗(yàn)“二證一標(biāo)”（動(dòng)物產(chǎn)地檢疫證明、出縣境動(dòng)物檢疫證明、畜禽標(biāo)識(shí)），經(jīng)檢疫合格后，出具檢疫證明、加蓋檢疫驗(yàn)訖印章后方可上市銷售，堅(jiān)決杜絕病害肉上市。三是嚴(yán)格處置。經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”（即：不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)運(yùn)轉(zhuǎn)）的處置措施，嚴(yán)格進(jìn)行無害化處理。

    ——嚴(yán)把流通關(guān)，加強(qiáng)畜禽流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。該縣產(chǎn)地檢疫報(bào)檢點(diǎn)和云南永仁公路動(dòng)物防疫臨時(shí)監(jiān)督檢查站對(duì)運(yùn)進(jìn)（出）縣境的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)行驗(yàn)證、查檢、驗(yàn)物、消毒等程序，對(duì)查出的染疫動(dòng)物和產(chǎn)品嚴(yán)格按照規(guī)定，實(shí)施無害化處理，做到外堵疫情的傳入，內(nèi)防疫情的傳播，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒率達(dá)100％。