畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 姚安縣商務局扎實推進縣城生豬定點屠宰場監(jiān)管工作
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/10/15 14:29:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
根據(jù)州商務局等六部門關于轉(zhuǎn)發(fā)《云南省商務廳關于開展食品安全專項整治工作的緊急通知》精神和姚安縣食品安全委員會總體部署要求,我局全體干部職工緊急動員起來,認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》等法律法規(guī),深入推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治安全工作,主要采取以下措施抓好縣城生豬定點屠宰場監(jiān)管工作:一是合理制定專項整治工作方案,深入開展專項整治。嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、商業(yè)欺詐等擾亂市場秩序的行為。加強與工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門的協(xié)調(diào)配合,各司其職,各盡其責,合力做好市場監(jiān)管工作。引導各類市場主體和從業(yè)人員誠信興商、守法經(jīng)營,共同營造良好的市場環(huán)境和經(jīng)營秩序,維護了全縣市場經(jīng)濟秩序健康協(xié)調(diào)發(fā)展;二是認真貫徹執(zhí)行新修訂的生豬屠宰管理條例,加強屠宰企業(yè)證章臺賬管理,建立豬肉市場整治常態(tài)化。加大執(zhí)法檢查力度,協(xié)調(diào)配合畜牧、工商、衛(wèi)生等部門,加強對全縣生豬屠宰點和交易市場進行安全生產(chǎn)經(jīng)營專項行動檢查和日常巡查工作中,生豬屠宰戶能按照國家相關法律法規(guī)守法經(jīng)營。通過開展檢查,進一步規(guī)范了全縣肉品流通秩序,促進了全縣屠宰加工業(yè)的健康發(fā)展,避免了稅收流失,切實維護了消費者權(quán)益,凈化了肉品流通市場,確保全縣人民群眾吃上了“安全肉”、“放心肉”;三是實施無害化全程監(jiān)管。根據(jù)國家商務部、財政部《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》的規(guī)定,對定點屠宰廠、場檢出的病害豬肉及其問題產(chǎn)品全部實施無害處理,給予定額補貼。強化病害豬肉無害化處理工作,認真兌付上級補助生豬定點屠宰場(點)病害豬無害化處理資金9萬元,主要用于各屠宰戶和全縣三個生豬定點屠宰場(點)病害豬無害化處理費用和購買無害化補貼設備。要求各生豬定點屠宰企業(yè)要嚴格按照《生豬屠宰管理條例》、《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》規(guī)定的條件和規(guī)范要求,配齊病害生豬及豬肉產(chǎn)品無害化處理設施,做到有專用場地、專職隊伍、專業(yè)處理。對經(jīng)動物檢疫檢驗專業(yè)人員檢疫、檢驗出的病害豬和病害豬產(chǎn)品無害化處理實施全過程監(jiān)督,凡屠宰場檢出的病害豬肉第一時間到現(xiàn)場進行監(jiān)督處置,嚴格把關、規(guī)范操作,有效地杜絕了病害豬肉及其病變?nèi)饬飨蚴袌觯WC了出廠肉品質(zhì)量安全和群眾食肉安全;四是大力開展法律法規(guī)宣傳教育。為全面學習、宣傳和貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》和《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》,進一步推進“放心肉”工程的實施,我局對上述法律法規(guī)的宣傳貫徹進行了專題研究,多次組織全局干部職工學習,加深理解和實際工作能力,印發(fā)60套宣傳冊子發(fā)放到每個人手中,多次組織全縣生豬屠宰場(點)負責人、管理人員對新《生豬屠宰管理條例》、《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》進行了學習。并要求全縣生豬屠宰管理工作人員及屠宰場(點)負責人要認真學習,深刻領會新《條例》精神內(nèi)涵,并很好地運用到日常屠宰工作中去。通過向消費者發(fā)放《生豬屠宰管理條例》等宣傳資料,提高消費者對《生豬屠宰管理條例》的知曉程度,增強對生豬病變?nèi)獾淖R別能力,從上到下進一步提高對加強生豬屠宰管理工作重要性的認識,不斷營造“關注食品安全,構(gòu)建和諧社會”的良好社會氛圍。