畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 光明“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)提速奶源升級(jí)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/10/26 14:23:00 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào) 閱讀數(shù)：
“從去年年初開(kāi)始，光明旗下的自有牧場(chǎng)都參加了公司全球獨(dú)創(chuàng)的‘牧場(chǎng)千分’標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)推進(jìn)公司新一輪‘奶源升級(jí)’計(jì)劃。”據(jù)光明荷斯坦牧業(yè)公司總經(jīng)理黃黎明介紹，光明牧場(chǎng)之前產(chǎn)出的原料奶品質(zhì)已經(jīng)與國(guó)際接軌，如今有了更為出色的提升。”
資料顯示，“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)為光明乳業(yè)全球首創(chuàng)，把全方位牧場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化為350條，合計(jì)1000分，800分為及格線，其主要內(nèi)容包括：牛只防病治病和防疫，飼料和飼養(yǎng)管理，日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，環(huán)境衛(wèi)生，以及包括ISO9001、國(guó)家良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的質(zhì)量管理體系。
在光明乳業(yè)總裁郭本恒看來(lái)，“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)勢(shì)不僅在于促進(jìn)生奶品質(zhì)優(yōu)上加優(yōu)，還在于幫助總部精準(zhǔn)掌握全國(guó)各地牧場(chǎng)的奶源質(zhì)量和管理水平，并根據(jù)各地的具體情況推行先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，或者派出相關(guān)專(zhuān)家?guī)椭奶嵘?。光?ldquo;牧場(chǎng)千分” 標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)施的過(guò)程中還會(huì)不斷修訂、更加成熟，光明生奶品質(zhì)也會(huì)隨之繼續(xù)提升。據(jù)了解，光明“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)將率先在公司的自有牧場(chǎng)施行，時(shí)機(jī)成熟時(shí)就會(huì)擴(kuò)展到合作牧場(chǎng)，再推進(jìn)到承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)。
支撐“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)漸入佳境的背后，正是光明荷斯坦牧業(yè)與國(guó)際接軌的養(yǎng)殖科技和管理技術(shù)。光明乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的研究方向之一就是涵蓋奶源環(huán)節(jié)的“乳品安全技術(shù)及安全控制”，依托這一接軌國(guó)際的高科技平臺(tái)，光明牧業(yè)科技將會(huì)再上一個(gè)新臺(tái)階。相關(guān)資料顯示，當(dāng)前光明國(guó)內(nèi)奶源結(jié)構(gòu)主要由規(guī)模牧場(chǎng)、承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)組成，管控奶牛多達(dá)31.5萬(wàn)多頭，其中自建規(guī)模牧場(chǎng)26家、控股或合作規(guī)模牧場(chǎng)520家，其余是租賃養(yǎng)殖小區(qū)和自建奶站集中擠奶，由公司統(tǒng)一提供凍精、飼料、牧業(yè)機(jī)械、養(yǎng)殖技術(shù)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和牧場(chǎng)管理等全程服務(wù)。
據(jù)悉，光明已有計(jì)劃將“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)及管理模式與業(yè)界共享，讓中國(guó)更多的牧場(chǎng)能夠受益。另一方面，肩負(fù)光明“奶源夢(mèng)工廠”職責(zé)的荷斯坦牧業(yè)公司已與近千家規(guī)模牧場(chǎng)取得聯(lián)系，爭(zhēng)取把光明最好的牧業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)推廣到全國(guó)50%左右的百頭以上規(guī)模牧場(chǎng)。
