畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東首家無(wú)抗生素的新鮮豬肉年底上市
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/10/27 13:38:00 來(lái)源:齊魯晚報(bào) 閱讀數(shù):
25日,記者從山東濰坊市奎文區(qū)了解到,由區(qū)畜牧獸醫(yī)管理局指導(dǎo)進(jìn)行的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)改擴(kuò)建項(xiàng)目??纳鷳B(tài)養(yǎng)殖場(chǎng),在廿里堡街道高家澗頭院子村正式投入使用,市民在春節(jié)以前即可品嘗到肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)抗生素的新鮮豬肉。
據(jù)了解,該生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)總占地面積25畝,引進(jìn)并飼養(yǎng)“萊蕪黑、“煙臺(tái)黑”、“太湖黑”等山東省優(yōu)秀地方品種68頭,其中種豬44頭,是奎文區(qū)第一家自然、生態(tài)、環(huán)保養(yǎng)豬場(chǎng)。在生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng),黑豬吃飽喝足后,都會(huì)定時(shí)到固定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行鍛煉。嚴(yán)格的程序免疫和豬舍及場(chǎng)內(nèi)的定期消毒,使生豬免受流行疫病的侵?jǐn)_。生豬在生態(tài)、環(huán)保的環(huán)境中自然生長(zhǎng),“尊重”了豬的自然生長(zhǎng)習(xí)性,降低了疾病的發(fā)生幾率;飼料中不添加“氯霉素”、“瘦肉精”、興奮劑等有毒有害物質(zhì),飼養(yǎng)全程不使用抗生素,解決了豬肉藥物殘留問(wèn)題。
另外,除飼養(yǎng)人員外,嚴(yán)禁外來(lái)人員隨意進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)及棚舍,切斷疫病傳播途徑。先進(jìn)的飼養(yǎng)器具及人性化的管理為黑豬生長(zhǎng)提供了保障。
場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有的44頭優(yōu)質(zhì)母豬已有20頭妊娠待產(chǎn),年前可產(chǎn)仔200余頭;20頭育肥豬可出欄,春節(jié)以前即可品嘗到肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)抗生素的新鮮豬肉。