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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/12/3 14:57:00 來源:中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
在浙江臺(tái)州市世紀(jì)聯(lián)華、華聯(lián)超市、人本超市的貨架上,10枚裝、標(biāo)價(jià)19元的綠殼蛋很暢銷,經(jīng)常賣到斷貨。
這就是臺(tái)州椒江鳳仔養(yǎng)雞專業(yè)合作社出產(chǎn)的“綠鳳”牌綠殼蛋。“這種蛋富含碘、硒、鋅、鈣、鐵等微量元素和A、B、C、D、E族維生素及人體必需的多種氨基酸、卵磷脂和高密度脂蛋白,被譽(yù)為雞蛋中的人參。”合作社理事陳彩玲告訴筆者。
2002年,綠鳳雞蛋注冊(cè)了“綠鳳”商標(biāo)并有了自己的產(chǎn)品包裝,2003年合作社被臺(tái)州市椒江區(qū)人民政府命名為區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),2005年8月被臺(tái)州市人民政府命名為臺(tái)州市農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖龍頭企業(yè),同年,“綠鳳”牌綠殼蛋獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。雖然獲得眾多榮譽(yù),但綠鳳雞蛋市場(chǎng)銷量卻陷入停滯不前。“這是染的嗎?”“怎么這么貴,這是雞蛋嗎?”原來陳彩玲合作社飼養(yǎng)的烏雞生出來的蛋是綠殼的,顏色還有的深、有的淺。合作社規(guī)模有了,產(chǎn)值也有了,可銷路卻成了問題,這在一定程度上又反過來制約了合作社的發(fā)展。
正當(dāng)他們一籌莫展的時(shí)候,椒江工商部門工作人員主動(dòng)找上門,出謀劃策,分析原由。最后將癥結(jié)歸結(jié)為綠殼雞蛋屬新生事物,雖然產(chǎn)品優(yōu)異,卻不為廣大消費(fèi)者了解與接受,必須要加強(qiáng)宣傳力度,凸顯產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。而要做到這一點(diǎn)就必須盡快讓更多的人了解綠殼雞蛋,更多的經(jīng)銷商銷售綠殼雞蛋。
順著這個(gè)思路,2006年春節(jié)前夕,臺(tái)州市工商局椒江分局在臺(tái)州椒江鳳仔養(yǎng)雞專業(yè)合作社舉辦了“訂單農(nóng)業(yè)培訓(xùn)會(huì)”,并邀請(qǐng)了放心店、連鎖超市、食品安全示范點(diǎn)等50家企業(yè)、個(gè)體工商戶代表參加。此次訂單培訓(xùn)會(huì),椒江工商分局給鳳仔養(yǎng)雞合作社創(chuàng)造了一個(gè)難得的宣傳機(jī)會(huì)。通過實(shí)地參觀、面對(duì)面交流、親身品嘗及各項(xiàng)榮譽(yù)展示等,諸多食品經(jīng)營(yíng)戶對(duì)綠鳳雞蛋贊不絕口,并有10多戶食品經(jīng)營(yíng)戶當(dāng)場(chǎng)與鳳仔養(yǎng)雞專業(yè)合作社簽訂了訂單。
口耳相傳,鳳仔養(yǎng)雞專業(yè)合作社的綠殼蛋逐漸打開了銷路。2006年,10枚裝綠殼蛋進(jìn)入本地的世紀(jì)聯(lián)華、華聯(lián)超市,售價(jià)19元;2009年進(jìn)入十足人本連鎖店;2010年臺(tái)州“綠鳳”綠殼雞蛋專賣店在椒江成立;2011年將在杭州成立“綠鳳”綠殼雞蛋專賣店。預(yù)計(jì)2010年綠殼雞蛋的銷售額將達(dá)到3000多萬(wàn)元。
“現(xiàn)在我與我的經(jīng)銷商們都簽訂了訂單合同,我只管搞好生產(chǎn)就行了,不怕產(chǎn)品沒有銷路,下一步我要做的就是擴(kuò)大產(chǎn)能。”合作社理事陳彩玲說。這種產(chǎn)銷直掛、以銷定產(chǎn)的做法,贏得了市場(chǎng)的肯定,正所謂“合同雞蛋不愁賣”。發(fā)展農(nóng)業(yè)訂單,給農(nóng)戶帶來了切切實(shí)實(shí)的收益。
現(xiàn)在,鳳仔養(yǎng)雞專業(yè)合作社的人很忙,除了要搞好養(yǎng)殖外,還有一件讓人高興的“煩心事”——為如何應(yīng)付供不應(yīng)求的訂單而傷腦筋。