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    曾經(jīng)因?yàn)槲廴緡?yán)重而被“退城出市”的養(yǎng)殖業(yè)，最近悄然重回“大上海”的懷抱。這一變化，對(duì)江蘇規(guī)模養(yǎng)殖不無(wú)啟發(fā)。

    新探索：一片糧田＋一座豬場(chǎng)

   “一片糧田＋一座豬場(chǎng)”，這是上海市郊近年涌現(xiàn)的一種新型“家庭農(nóng)場(chǎng)”。這種“園中有場(chǎng)，場(chǎng)在園中”的模式，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)無(wú)縫對(duì)接，既消納了畜禽排泄物，又推進(jìn)了種植業(yè)品質(zhì)的提升。

    這種模式在我省也有現(xiàn)實(shí)樣本。正值深秋，但常州春暉牧業(yè)公司的基地卻綠意正酣，幾個(gè)足球場(chǎng)般大的牧草地，正貪婪地吮吸著自動(dòng)噴灌系統(tǒng)送來(lái)的“營(yíng)養(yǎng)”。龍頭里噴出的可不是水，而是奶牛的糞液。春暉牧業(yè)將600多頭奶牛產(chǎn)生的糞便進(jìn)行沼氣發(fā)酵，沼液通過(guò)管道輸送到牧草地澆灌，優(yōu)質(zhì)牧草又為奶牛提供了食物來(lái)源，沼渣還可以用來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓，創(chuàng)造了種植牧草、飼養(yǎng)奶牛、牛糞養(yǎng)蚯蚓、蚯蚓糞還田的良性循環(huán)生態(tài)鏈。

   “一頭牛就是一只生物反應(yīng)器。”公司總經(jīng)理吳新代說(shuō)，畜牧業(yè)具有“過(guò)腹轉(zhuǎn)化”的特點(diǎn)，一頭奶牛加上一畝牧草田，通過(guò)植物、牲畜、微生物的有機(jī)組合，完全可以實(shí)現(xiàn)畜牧場(chǎng)污染物的零排放。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)效益也很可觀。據(jù)測(cè)算，使用沼液替代化肥每畝節(jié)約成本200元以上。而養(yǎng)殖場(chǎng)每天需要30多噸牧草，現(xiàn)在全部實(shí)現(xiàn)自我供給，又省下一筆龐大的飼料成本。

    種養(yǎng)匹配，呼喚打破壁壘

    位于常州的康樂公司是華東地區(qū)*良種豬繁育基地，公司總經(jīng)理黃小國(guó)說(shuō)，一畝地可以承載一頭牛或者10頭豬，按照科學(xué)規(guī)劃，園內(nèi)需要匹配萬(wàn)畝土地來(lái)發(fā)展種植，但這么大的用地量基本不可能通過(guò)審批。所幸當(dāng)?shù)氐幕竟謽I(yè)比較發(fā)達(dá)，目前，康樂公司自身配套了450畝果林和50畝牧草，消化不掉的禽畜廢棄物，全部制成有機(jī)肥供應(yīng)周邊。

   “種養(yǎng)匹配并不是機(jī)械地一園一地的匹配，而是一種產(chǎn)業(yè)布局上的前瞻考量。”武進(jìn)區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)諸東海說(shuō)，像康樂公司這樣依托周邊已有種植業(yè)形成種養(yǎng)循環(huán)，是今后布局養(yǎng)殖業(yè)的大趨勢(shì)。歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家早就從立法的高度把畜禽養(yǎng)殖業(yè)和周邊種植業(yè)進(jìn)行合理配套。

    我省正在實(shí)施的“萬(wàn)頃良田”工程提供了新的契機(jī)。有關(guān)專家建議，在萬(wàn)頃良田建設(shè)和新一輪土地利用規(guī)劃中，應(yīng)有計(jì)劃地在農(nóng)田渠系上游劃出一些畜禽養(yǎng)殖用地，同時(shí)，新批養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目在選址上一定要與標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)相銜接，為農(nóng)牧結(jié)合打下基礎(chǔ)。尤其是蘇中、蘇北地區(qū)，在承接蘇南養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移的同時(shí)，要“兩步并作一步走”。

   “紐帶型”企業(yè)成為市場(chǎng)新寵

    像春暉、康樂這樣的大型專業(yè)養(yǎng)殖公司可以實(shí)現(xiàn)自我循環(huán)，就地實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、就地資源化利用。但省畜牧局專家指出，種養(yǎng)結(jié)合要走得更遠(yuǎn)，不能單純依靠企業(yè)的“封閉循環(huán)”，必須在更大區(qū)域內(nèi)進(jìn)行市場(chǎng)化配置。目前，我省已出現(xiàn)一批鏈接種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的“紐帶型”生產(chǎn)服務(wù)廠家，以其“專業(yè)化更專，產(chǎn)業(yè)鏈更長(zhǎng)，組織化更強(qiáng)”的特點(diǎn)，成為市場(chǎng)寵兒。

    金壇市農(nóng)林局局長(zhǎng)奚云龍介紹說(shuō)，金壇正致力于探索建立養(yǎng)殖業(yè)利益共享的公共服務(wù)機(jī)制，從單一的“點(diǎn)循環(huán)”，推進(jìn)行業(yè)的“線循環(huán)”，最終實(shí)現(xiàn)區(qū)域配套、循環(huán)共生的“面循環(huán)”。目前，金壇在每個(gè)萬(wàn)頭以上的豬場(chǎng)都已建成了一個(gè)800立方米沼氣發(fā)電工程，千頭以上豬場(chǎng)建一口200立方米沼氣池。養(yǎng)殖戶每年交納80元會(huì)費(fèi)，可享受全托管服務(wù)物業(yè)工定期檢修輸氣管道、開關(guān)，上門幫助將沼液運(yùn)到種植大戶田里。

    站在規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的新起點(diǎn)，我省畜禽養(yǎng)殖業(yè)二次轉(zhuǎn)型方向已明晰，通過(guò)專業(yè)化、社會(huì)化、市場(chǎng)化服務(wù)，采取異地轉(zhuǎn)運(yùn)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的形式，形成種養(yǎng)結(jié)合、相互提升的“生態(tài)大循環(huán)”。沿著這一路徑，我省規(guī)模養(yǎng)殖必能交出減控污染的合格答卷。