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立足綠色生豬養(yǎng)殖 共創(chuàng)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展新篇章

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2010/12/10 14:35:00 來源:中企新傳媒 閱讀數(shù):

    無棣縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)業(yè)資源豐富。近年來,圍繞國家黃河三角洲開發(fā)、整體推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),確保農(nóng)民持續(xù)增收,我縣充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源多樣化的優(yōu)勢,組織實施以項目帶動、科技引領(lǐng)、專業(yè)合作組織推動的三大戰(zhàn)略,充分利用地方優(yōu)勢資源,將大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社作為農(nóng)民脫貧致富的一條主線,無棣縣開元養(yǎng)豬專業(yè)合作社2007年11月成立并依法登記,是一家規(guī)模繁養(yǎng)優(yōu)良品種豬,專店銷售冷鮮肉的省重點示范社。現(xiàn)有社員247戶,資產(chǎn)總額502萬元,年交易商品豬57044頭。注冊“開元”商標(biāo)的生豬及冷鮮肉2008年被農(nóng)業(yè)部認定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”,2009年被山東省農(nóng)業(yè)廳確立為“重點示范合作社”,2009年其“生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)項目”被農(nóng)業(yè)部列為“農(nóng)民專業(yè)合作組織示范項目”。近年來,“開元”產(chǎn)品在濟南、天津、濱州等地市暢銷。 

    一、加強質(zhì)量體系建設(shè),不斷提高生豬飼養(yǎng)水平 

   合作社始終以生產(chǎn)綠色無公害生豬為目標(biāo),把支持和引導(dǎo)社員生產(chǎn) “三無”放心生豬產(chǎn)品放在首位。為此建有“三個質(zhì)量保證體系”:一是質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系,制定了無公害生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程和實施細則,從品種選擇、飼養(yǎng)管理、環(huán)境監(jiān)測等方面制定明確指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn),確保達到“三無”;二是質(zhì)量安全監(jiān)測體系,凡以“開元”商標(biāo)出售的產(chǎn)品,直進專賣店和超市專柜,決不進集貿(mào)市場混價銷售。并堅持嚴(yán)格的自律性檢測檢驗制度,每半年一次送農(nóng)業(yè)部(濟南)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心,對產(chǎn)品指標(biāo)進行全面檢驗,從而保證向客戶提供質(zhì)量安全的畜產(chǎn)品及加工制品;三是優(yōu)良品種豬生產(chǎn)繁育體系。合作社全部引進美系杜洛克、長白、大白等優(yōu)良肉用型生豬品種,養(yǎng)殖統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的二元母豬和優(yōu)質(zhì)三元仔豬,良種覆蓋率占95%以上。 

    二、優(yōu)化經(jīng)營行為,鑄建產(chǎn)業(yè)化鏈條。

    為了使生豬質(zhì)量適應(yīng)市場需求,增強市場競爭力,合作社建立了嚴(yán)格的規(guī)章制度和生產(chǎn)工藝流程,并在合作社內(nèi)部實行養(yǎng)殖“五統(tǒng)一”的服務(wù)模式,收到明顯成效。一是統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。由合作社向成員提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的三元仔豬,成員飼養(yǎng)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)后,統(tǒng)一回收商品豬;二是統(tǒng)一飼料供應(yīng)。合作社以成本價統(tǒng)一購買飼料,大大降低了飼料成本。使成員肉料投入產(chǎn)出比由原先的1:3.8下降到1:3.5;三是統(tǒng)一防疫用藥。合作社統(tǒng)一提供藥品,無償進行疫病防疫防治,既保證了防疫效果,又節(jié)省了用藥投資,實現(xiàn)了多贏;四是統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。合作社定期聘請專家學(xué)者進行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),解決成員生豬飼養(yǎng)過程中的疑難問題,推廣養(yǎng)殖新技術(shù);五是統(tǒng)一生豬銷售。合作社利用“開元”牌放心肉在市場上的品牌優(yōu)勢,以及與天津綠康食品有限公司的大宗訂貨關(guān)系,與成員養(yǎng)殖戶簽訂長期購銷合同,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,采用高于市場0.4元/公斤的“保護價”收購,保證合作社成員的穩(wěn)定增收。 

    三、強化服務(wù),提高合作社經(jīng)營水平。

    合作社在運行中,認真堅持機構(gòu)民主選、大事民主定、財務(wù)民主管的三原則。在堅持三原則的同時,合作社把強化為成員提供服務(wù)做為宗旨,切實為社員辦實事。一是強化養(yǎng)殖場的標(biāo)準(zhǔn)化改造,努力提高科學(xué)養(yǎng)殖水平。根據(jù)成員養(yǎng)殖戶普遍存在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化程度低的問題,合作社出資聘請了專家深入基層考察,進行實地指導(dǎo),改擴建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場78家,提高了養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施水平,并給社員節(jié)省了約20%的投資成本。在推廣自然養(yǎng)豬法新技術(shù)中,合作社強化引進普及,并派出技術(shù)人員提供技術(shù)服務(wù),使自然養(yǎng)豬法在社內(nèi)普及率很快達到了50%以上。2009年合作社拿出15萬元專款對8戶自然養(yǎng)豬法示范典型進行專項獎勵。二是協(xié)調(diào)財產(chǎn)保險公司為合作社成員飼養(yǎng)的良種母豬全部入了保險。2009年中,合作社爭取政府支持,積極協(xié)調(diào)財產(chǎn)保險公司,為社員養(yǎng)殖場良種母豬全部入了保險,解除了社員的后顧之憂。三是根據(jù)近幾年飼料價格攀升,豬肉價格下滑,造成養(yǎng)豬社員資金周轉(zhuǎn)困難的現(xiàn)實,合作社內(nèi)部開展了社員資金互助活動。截至當(dāng)前,社內(nèi)互助資本金擴增到了98萬元,使72人次社員受益,累計互助資金使用額達117萬元。進一步增強了合作社的凝聚力,有效的解決了社員養(yǎng)殖的應(yīng)急之難。 

    四、積極探索合作社資金互助新機制,發(fā)展步伐穩(wěn)中求進。 

    一是建立組織機構(gòu)。確定合作社理事會為資金互助運作的執(zhí)行機構(gòu),建立了資金互助服務(wù)審批小組,開展資金互助服務(wù)工作,此機構(gòu)接受互助資金入股的日常監(jiān)督。二是健全風(fēng)險規(guī)避制度。為確保資金的正確使用和運作安全,實行嚴(yán)格的風(fēng)險管理制度,采用封閉運作的管理辦法,資金調(diào)劑的適用范圍,嚴(yán)格限定于合作社內(nèi)部成員,絕對禁止向社外單位或個人調(diào)劑資金。三是健全風(fēng)險防范制度。申請互助資金的額度實行資本約束比例控制原則,對自然人社員的個人貸款定額不得超過互助資金總額的15%,其用途限定為確有資金困難的社員,用于生豬補欄和飼養(yǎng)過程中的飼料、獸藥等必需品的購置,不能用于投資回收期超過一年的生產(chǎn)和資金性投入。信貸利息確定為月10‰,終期累算。社員申請貸款需由社內(nèi)其他社員提供擔(dān)保,其借款額度3萬元以下的需由1名以上擔(dān)保人提供擔(dān)保,借款額度3萬元以上的必須2名以上擔(dān)保人提供擔(dān)保。四是充分體現(xiàn)服務(wù)宗旨。資金互助的根本目的是讓社員在資金融通上獲得更多的便利,因此要求借款人在生產(chǎn)過程種需要互助資金,可提前兩天向合作社理事會提出申請,擔(dān)保手續(xù)齊全后,兩個工作日內(nèi)發(fā)放出借款。手續(xù)簡化,講究效率。至2010年10月份,合作社內(nèi)互助資金股東由初始的36戶,發(fā)展到87戶,股本金擴增到98萬元,計72人次社員收益。進一步增強了合作社的集體向心力、凝聚力,有效的解決了社員養(yǎng)殖的應(yīng)急之難。但現(xiàn)在仍存在互助資金規(guī)模小、互助形式單一、資金投放程序不規(guī)范、認識程度差等問題。現(xiàn)在該合作社正在邊發(fā)展、邊探索,進一步把資金互助引向深入,作為促進合作社發(fā)展的一項重要措施。

    五、謀求發(fā)展,打造合作社的美好未來 

    一是加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場建設(shè),進一步創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)水平。積極爭取國家政策性扶持,并利用大聯(lián)保體貸款1500萬元,實施《萬頭生豬“生態(tài)牧園”》建設(shè)項目,加快對原有豬場的改造升級,徹底改善生豬飼養(yǎng)環(huán)境條件和生產(chǎn)條件,提高規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化和生態(tài)養(yǎng)殖程度。擴建改造生態(tài)豬舍18棟,散、圈養(yǎng)結(jié)合,豬舍內(nèi)全部采用自然養(yǎng)豬法,通過發(fā)酵床分解豬的排泄物,實現(xiàn)免沖洗,零排放。豬舍外為散養(yǎng)區(qū),全部以樹木綠化,采用原生態(tài)養(yǎng)殖,使豬活動在草地綠蔭中天然成長。提高豬肉品質(zhì),提高市場價位,占領(lǐng)高端消費群體。與此同時,借鑒生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù),在合作社內(nèi)部進一步強化推行自然養(yǎng)豬法的普及力度,擴增生物發(fā)酵床實用面積,使自然養(yǎng)豬法基礎(chǔ)設(shè)施占有率達80%以上,從而實現(xiàn)無污染、零排放、高收益等目的。二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,打造生態(tài)優(yōu)質(zhì)豬肉品牌。今年的中央1號文件對畜牧養(yǎng)殖提出了開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動,推動畜禽養(yǎng)殖加工一體化的要求。我社確定走改善養(yǎng)殖體制,調(diào)整生產(chǎn)環(huán)節(jié),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的路子,向組建“產(chǎn)業(yè)集團式養(yǎng)豬合作社”發(fā)展,逐步在專業(yè)合作社內(nèi)部形成優(yōu)良品種繁育,生豬規(guī)模養(yǎng)殖,飼料研制、屠宰加工,市場銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈模式。根據(jù)山東省政府《黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃》和我市的畜牧發(fā)展構(gòu)想,合作社籌劃《年60萬頭生豬屠宰加工項目》,進一步提升屠宰、肉類分割加工及銷售環(huán)節(jié)的高附加值。組建我社豬肉產(chǎn)品“從田間到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,以產(chǎn)業(yè)鏈延伸,促進生豬飼養(yǎng)水平的大幅提高。從而保證專業(yè)合作社的健康長久發(fā)展,,為建設(shè)社會主義新農(nóng)村和帶動農(nóng)民增收致富做出更大貢獻。

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