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　　今后在安徽省，一旦豬肉出現(xiàn)問(wèn)題，或?qū)⒖勺凡榈截i肉來(lái)源。記者從安徽省政府獲悉，自即日起，該省要求生豬定點(diǎn)屠宰單位建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，并規(guī)定不合格生豬產(chǎn)品將被召回。

　　1月1日施行的《安徽省生豬屠宰管理辦法》規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))應(yīng)當(dāng)建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，如實(shí)記錄生豬進(jìn)廠(場(chǎng)、點(diǎn))時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰和檢驗(yàn)信息以及出廠(場(chǎng)、點(diǎn))時(shí)間、品種、數(shù)量、流向等信息。記錄保存期限不得少于2年。

　　同時(shí)，不合格生豬產(chǎn)品將被召回，安徽省表示，發(fā)現(xiàn)其屠宰的生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對(duì)公眾健康和生命安全造成損害的，將向社會(huì)公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，主動(dòng)召回該批次生豬產(chǎn)品，對(duì)召回的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取無(wú)害化處理措施。

　　據(jù)悉，安徽省生豬屠宰將實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫的管理制度。未經(jīng)定點(diǎn)，單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)，但農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))必須經(jīng)畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門(mén)依法進(jìn)行審查，并經(jīng)設(shè)區(qū)的市人民政府批準(zhǔn)決定后，方可開(kāi)工建設(shè)。