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　　“C線和T線都顯出顏色，說明豬肉中的瘦肉精等藥殘含量合格。”1月7日上午，合肥市畜牧水產(chǎn)局動物疫病預(yù)防控制中心檢測人員，從周谷堆市場中抽取了豬肉樣品，在快速檢測車上經(jīng)過十多分鐘的快速檢測后，指著快速檢測試紙卡對記者說。

　　當(dāng)天上午，合肥市畜牧水產(chǎn)局動防中心檢測技術(shù)人員，到周谷堆批發(fā)市場和北京華聯(lián)長江路店對豬肉產(chǎn)品進(jìn)行突擊抽檢，隨機(jī)抽檢了雙匯、眾品、金鑼、福潤等品牌的12份豬肉、豬肝樣品，現(xiàn)場進(jìn)行了瘦肉精等違禁藥物殘留快速檢測，結(jié)果全部合格。

　　合肥市畜牧水產(chǎn)局介紹，為確保春節(jié)期間市民消費安全，近期將對合肥城區(qū)生豬定點屠宰場、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、外來肉品報驗公司的畜水產(chǎn)品開展不定時突擊抽檢。去年，合肥市動物疫病預(yù)防控制中心對屠宰場、規(guī)模養(yǎng)殖場抽檢生豬尿液557份和豬肉、豬肝、牛肉等樣品152份，宰前對外來生豬進(jìn)行瘦肉精、磺胺類等藥物殘留監(jiān)測12528份，樣品合格率達(dá)到99.83%。

　　據(jù)介紹，2010年農(nóng)業(yè)部對合肥市畜產(chǎn)品抽檢4次，包括豬肉、豬肝、雞肉、豬尿、牛羊肉等160份，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心前后4次抽樣水產(chǎn)品144份，所有樣品全部合格。此外，省農(nóng)委抽取合肥的生鮮乳、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等檢測，也全部合格。