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　　本市生豬屠宰前先要查“注水”。

　　前段時間有媒體報道稱，由外地商販在向北京運(yùn)輸生豬過程中，正常通過通州區(qū)的安檢通道后，再到路邊偷偷對生豬注水。對此，市農(nóng)業(yè)局表示高度重視。市農(nóng)業(yè)局表示，今后將加強(qiáng)與工商、商業(yè)、衛(wèi)生等部門的合作，建立聯(lián)動機(jī)制，對注水豬現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)查。

　　市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，屠宰環(huán)節(jié)將加強(qiáng)對“注水豬”的篩查。被注水的生豬有的打晃或干脆站立不穩(wěn)躺倒在地，或者多頭豬出現(xiàn)肢體異常情況。檢測人員一旦發(fā)現(xiàn)疑似“注水豬”，將及時啟動與商務(wù)等部門的聯(lián)動，由商務(wù)部門對該批次生豬來源進(jìn)行倒查追溯，甚至處罰。

　　記者同時獲悉，今后，無論餐館、酒樓購進(jìn)或出售哪種肉類食品，都須設(shè)立正規(guī)的臺賬制度，從本地市場或外地購進(jìn)小品種特色肉類時，要留存檢疫證明，供執(zhí)法人員查看。