在對現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、遺傳學(xué)和生產(chǎn)系統(tǒng)的研究基礎(chǔ)上，營養(yǎng)學(xué)家目前已經(jīng)提出了*維生素營養(yǎng)的新概念。當(dāng)母豬健康狀況良好，飼料質(zhì)量高，無應(yīng)激的條件下，供給較低水平的維生素就可以滿足需要。而在豬密度較大或患病時，需把維生素增加到較高水平。母豬日糧中添加的維生素只占混合飼料成本的2-3%，但可以獲得很好的經(jīng)濟效益。例如，飼料中增加維生素E、生物素和葉酸，同時添加維生素C和β胡蘿卜素，其它維生素添加量不變。結(jié)果表明，每年每頭母豬多產(chǎn)0.5頭小豬，斷奶到發(fā)情間隔縮短，母豬淘汰率下降。
一、配種前
試驗表明，維生素通過影響生殖周期來增加窩產(chǎn)仔數(shù)。小豬在斷奶時期補充*劑量的維生素B族(維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、生物素、泛酸和葉酸)，可提高小豬的生長率。同時實驗還發(fā)現(xiàn)，100Kg活重的母豬在每胎都有較大的窩產(chǎn)仔數(shù)，并且使斷奶到發(fā)情的間隔較短。
B族維生素是生化反應(yīng)代謝過程中(例如蛋白和能量代謝)重要的輔酶。例如生物素可通過參與能量代謝來縮短母豬從斷奶到發(fā)情的間隔，也可以刺激雌激素的生成，降低不發(fā)情率。
二、排卵和受精作用
母豬到發(fā)育期后，不發(fā)情率可高達(dá)20%，母豬每天補充7.5mg的維生素B2(核黃素)可減少不發(fā)情率。特別是在熱帶地區(qū)，補充維生素C可以有效預(yù)防夏季不育癥的發(fā)生，主要原因是由于維生素C參與了腎上腺皮質(zhì)激素的合成，而腎上腺皮質(zhì)激素對于減少應(yīng)激起著關(guān)鍵作用。另外補充生物素也可以提高母豬受精率，特別是對于從斷奶到發(fā)情間隔較長的母豬更加有效。另外還要特別注意維生素E和窩產(chǎn)仔數(shù)的關(guān)系。維生素E主要作為抗氧化劑維持細(xì)胞膜的完整性和防止細(xì)胞受到損害。在母豬日糧中由于不飽和脂肪酸的含量較高，需添加維生素E。在每千克的母豬日糧中添加66mg的維生素E與添加22mg的維生素E相比，可以使窩產(chǎn)仔數(shù)從11.8增加到12.3。維生素E影響受精能力主要在于維生素E參與調(diào)節(jié)花生四烯酸的代謝?；ㄉ南┧崾羌?xì)胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的前體物質(zhì)。在青春期前和懷孕早期補充適量的維生素E可以增加母豬排卵率，減少不發(fā)情率。
三、懷孕早期
葉酸還能影響到胚胎和胎兒存活，增加葉酸的添加量能提高窩產(chǎn)仔數(shù)。葉酸廣泛存在于普通飼料中，利用率高。實驗表明，添加葉酸對多產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)比對小母豬和第2胎母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)的影響更加顯著，原因可能是年齡大的動物排卵率較高，因此發(fā)生胚胎死亡的可能性更大。其作用機制可能是由于參與調(diào)節(jié)胚胎的Leptin受體和子宮內(nèi)膜組織，Leptin不僅會影響動物的代謝率和飼料采食量，而且對控制繁殖具有重要作用。給母豬補充維生素B2可以提高胚胎的存活率，這一觀點最近被進一步得到證實。許多實驗表明如果在懷孕早期給以高劑量的維生素B2?可以增加9-22%的產(chǎn)仔率。目前對于維生素B2轉(zhuǎn)運到子宮的確切機制尚不清楚，但是可以肯定這是孕體內(nèi)存在較多核黃素的結(jié)果。β-胡蘿卜素是維生素A的主要來源，它的轉(zhuǎn)換效率低。但是經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，在許多組織包括生殖器官都含有少量的β-胡蘿卜素。有實驗報道，以飼料或注射方式給配種前和懷孕早期的母豬補充維生素A和/或β-胡蘿卜素，能夠改善胚胎質(zhì)量，可以獲得較大的窩產(chǎn)仔重(初生仔重和斷奶仔重)，增加初生時的窩產(chǎn)仔數(shù)。這說明維生素A具有的抗氧化作用(或者以β-胡蘿卜素的方式起作用)，可以改變子宮內(nèi)維生素的代謝，影響母豬的生產(chǎn)性能。
四、胎兒生長期
生物素是胚胎在子宮壁著床后起作用的。胎盤是母體和胎兒血液系統(tǒng)之間的一個過濾器，它能夠選擇通過胎盤屏障的營養(yǎng)物質(zhì)種類和水平，著床后胎兒的生長將主要依賴于胎盤的這種過濾作用獲取營養(yǎng)物質(zhì)。實驗證明，補充生物素可以增加懷孕后期的胎盤表面積，從而有利于為胎兒提供更好的營養(yǎng)。在懷孕后期，胎兒生長非常迅速，因此對維生素的需求也迅速加大。僅僅依靠母體供給的維生素是不能滿足胎兒生長的需要，胎兒缺乏維生素將導(dǎo)致畸形或死亡。例如缺乏維生素A，可能會導(dǎo)致胎兒某些器官與其它器官生長不成比例。實驗表明，如果實驗組中母體血漿維生素A水平比需要標(biāo)準(zhǔn)低50%，就會危及胎兒肺臟和肝臟等器官的生長，進而對仔豬健康和初生重產(chǎn)生很大影響。B族維生素一般不在母體和胎兒體內(nèi)儲存，主要作用于酶系統(tǒng)。胎兒通過母乳來獲取維生素，獲取量也與母豬采食日糧中的維生素B含量有關(guān)。在懷孕后期，為了使子宮擴張并能容納胎兒增大的需要，還需要考慮到子宮的肌肉張力。研究發(fā)現(xiàn)，補充生物素可以使母豬子宮角的長度增加20%，進而增加了胎兒在子宮中所占空間，這對胎兒的生長及存活具有重要的意義。
五、產(chǎn)仔和斷奶期
母豬日糧中添加維生素E，不僅會增加窩產(chǎn)仔數(shù)，而且會增強仔豬的抗應(yīng)激能力。這是因為維生素E在初乳和常乳中含量很豐富，仔豬通過哺乳可以將其轉(zhuǎn)移至自身體內(nèi)。有實驗表明，如果向母豬日糧中添加66mg/kg的維生素E與添加16mg/kg相比，從出生到哺乳的第7天仔豬的存活率大約增加了14%。在哺乳期，仔豬主要依賴于母乳來獲取維生素營養(yǎng)。例如，向母豬日糧中添加維生素D3、葉酸和維生素B12，結(jié)果發(fā)現(xiàn)仔豬體內(nèi)維生素含量提高。2002年一個研究報告指出，維生素B12對豬的蛋氨酸代謝非常重要。2001年的一項研究指出，母乳是一周齡前仔豬獲取維生素C的*來源。在妊娠和哺乳期，給母豬添加維生素C可降低斷奶前仔豬死亡率。晶體型維生素C暴露于空氣中或和礦物質(zhì)接觸時，易被氧化，雖攝取較高的維生素C，但消化吸收率不高，會導(dǎo)致維生素C的不足。因此一般用穩(wěn)定的維生素C形式(例如磷酸鹽)來準(zhǔn)確控制和計算攝入量。仔豬血液中維生素C和E的含量較高，這主要是通過母乳來獲得的。這兩種維生素會減少由于斷奶造成的應(yīng)激。實驗表明，向母豬日糧中添加88mg/kg的維生素E比添加22mg/kg，更能提高母乳和21日齡仔豬的免疫性能，這進一步證明了在斷奶前給母豬補充充足的維生素，將對仔豬起到額外的保護作用。同樣，在仔豬斷奶后，在仔豬日糧中補充維生素也具有同樣的效果。
