畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 長陽縣加強(qiáng)生豬定點屠宰監(jiān)管力度確保安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/1/13 13:32:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
春節(jié)臨近,生豬產(chǎn)品的需求量也隨之猛增,為了讓轄區(qū)內(nèi)群眾吃上放心肉,長陽土家族自治縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所從生豬產(chǎn)品的源頭控制,加大對轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰的監(jiān)管力度,嚴(yán)格規(guī)范生豬定點屠宰操作規(guī)程,嚴(yán)厲查處私屠亂宰、制販病害肉、注水肉等違法行為,確保本轄區(qū)上市生豬產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全?! ?/p>
長陽動物衛(wèi)生監(jiān)督所在轄區(qū)內(nèi)的生豬屠宰場安排專職檢疫員,實行二十四小時值班,負(fù)責(zé)嚴(yán)把生豬屠宰過程中的四道檢疫關(guān);即嚴(yán)把消毒關(guān),運輸生豬及生豬產(chǎn)品的車輛、用具、待宰圈、屠宰間等必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒;第二嚴(yán)把生豬入場關(guān),凡進(jìn)入屠宰場的生豬必須有免疫證明和耳標(biāo);第三嚴(yán)把宰前檢疫關(guān),每天都必須不定時地抽查屠宰點內(nèi)待宰生豬的健康狀況,一旦發(fā)現(xiàn)問題生豬要根據(jù)耳標(biāo)追溯其飼養(yǎng)源頭,并檢查從該源頭調(diào)出的所有生豬的健康狀況;最后嚴(yán)把生豬產(chǎn)品出場關(guān),經(jīng)檢疫合格的生豬產(chǎn)品,必須在加蓋驗訖標(biāo)志并出具合格證明后,方準(zhǔn)出場或進(jìn)入市場。
此外,縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合縣經(jīng)信、工商、衛(wèi)生等多個執(zhí)法部門在轄區(qū)內(nèi)展開市場排查,嚴(yán)厲查處私屠亂宰、加工與銷售病害肉、注水肉等違法行為;嚴(yán)防病害肉、注水肉、未檢肉等有問題的生豬產(chǎn)品流入市場。同時,還設(shè)立了24小時群眾舉報投訴電話,一旦接到舉報投訴電話,相關(guān)執(zhí)法部門將迅速趕往現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查,經(jīng)查實后,將嚴(yán)格依照《中華人民共和國動物防疫法》和國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。