畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 七十元一斤的綠殼蛋雞的故事
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/1/14 9:06:00 來(lái)源：四川在線(xiàn) 閱讀數(shù)：
烏黑油亮的羽毛，長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴，細(xì)長(zhǎng)的爪子，大而鮮紅的雞冠。12月7日，記者在長(zhǎng)寧縣井江鄉(xiāng)新田村二組一個(gè)小地名叫卷子坪的竹林里，看見(jiàn)一群群雞在竹林里追逐，啄食。有的來(lái)回踱方步，有的引吭高歌，竹林里很是熱鬧?？蓜e認(rèn)為這是普通的散養(yǎng)土雞，這雞每斤賣(mài)到70元，下的蛋每枚3——4元。
這雞有個(gè)奇怪的名，叫綠殼蛋雞。雞的主人新田村村民周堂平告訴記者，目前，綠殼蛋雞賣(mài)到70元一斤，還供不應(yīng)求。周堂平飼養(yǎng)的綠殼蛋雞以散養(yǎng)為主，全天散養(yǎng)在竹林中，隨便他們?cè)谥窳种幸捠?，打架。飼料從小到大喂稻谷、玉米、紅苕和菜葉。綠殼蛋雞中的公雞更是善飛，可以飛到高的竹枝上，性情野，喜歡打架。陌生人不能接近。打架時(shí)常是渾身羽毛七零八散還不認(rèn)輸，很有“戰(zhàn)斗機(jī)”的風(fēng)范。
綠殼蛋雞之所以能賣(mài)到70元一斤，主要在于它的肉比普通土雞緊實(shí)，肉更香，更嫩，雞肉的營(yíng)養(yǎng)是普通土雞的幾倍。綠殼蛋雞每只最多能長(zhǎng)到4斤左右，普遍只能長(zhǎng)到3斤多。更為奇特的事，綠殼蛋雞的母雞下的蛋的殼是綠色的，這也是就是這種雞叫綠殼蛋雞的原因。綠殼蛋經(jīng)化驗(yàn)，所含的營(yíng)養(yǎng)成分是一般土雞的3倍，每枚雞蛋在市場(chǎng)上的價(jià)格是4元左右。
養(yǎng)綠殼蛋雞緣于一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)。周堂平原是普通農(nóng)民，鄉(xiāng)上2007年引進(jìn)一家主要以竹為原料生產(chǎn)高檔竹基家具的企業(yè)后，他在企業(yè)務(wù)工。企業(yè)在井江鄉(xiāng)建了15000多畝竹基地。其中上千畝是租用的成竹林，該企業(yè)決定讓村民發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。
企業(yè)從江西引進(jìn)了一批綠殼蛋雞苗，周堂平主動(dòng)要求去搞養(yǎng)殖業(yè)。企業(yè)提供了第一批雞苗，給周堂平無(wú)償提供林地，讓他去創(chuàng)業(yè)。周堂平信心滿(mǎn)滿(mǎn)開(kāi)始他的養(yǎng)殖業(yè)，飼養(yǎng)綠殼蛋雞。從飼養(yǎng)小雞開(kāi)始，周堂平在摸索中實(shí)踐，一邊學(xué)一邊飼養(yǎng)。從小雞苗喂養(yǎng)，到下蛋，到成雞，再到孵化雞苗。從最初的200多只到1000多只，周堂平投入了近10萬(wàn)元。2008年4月，他的第一批雞開(kāi)始下蛋，看著綠色蛋殼的蛋，周堂平自己都不干相信自己的眼睛，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的綠色蛋殼的雞蛋經(jīng)自己的手成功了。他拿到集市上去賣(mài)，別人都不相信雞蛋有綠色的蛋殼，說(shuō)他的蛋殼是染色的。為了證明貨真價(jià)實(shí)，周堂平當(dāng)眾把蛋打碎，蛋殼里面一層也是綠色的，別人相信了。但是3到4元一枚的價(jià)格讓當(dāng)?shù)氐钠胀ㄏM(fèi)者搖頭，周堂平這才明白自己的市場(chǎng)不是在當(dāng)?shù)?，而在更遠(yuǎn)的地方。
為難的時(shí)候，引進(jìn)雞苗的企業(yè)再次對(duì)他伸出了援手，利用企業(yè)的關(guān)系在外地進(jìn)行宣傳，周堂平也將雞和蛋免費(fèi)給消費(fèi)者品嘗。從此，周堂平的綠殼雞在重慶、上海、廣州等地的賓館、飯店有了市場(chǎng)，綠殼蛋公雞每斤賣(mài)到70元。
綠殼蛋雞成雞常年保持在400只左右。他告訴記者，因?yàn)槟壳傲坎淮?，有外地的客商要求每月供?00只，他不敢答應(yīng)。周堂平說(shuō)，為降低成本，他都是自己孵化小雞來(lái)擴(kuò)大規(guī)模，他最終的目標(biāo)是做到年出欄2萬(wàn)只。
