畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 雞蛋打保健牌搶占節(jié)日市場,專家表示不可信
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/1/20 14:15:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
臨近春節(jié),各種年貨禮盒開始爭相促銷。18日,記者采訪發(fā)現(xiàn),不少雞蛋都戴上了“土帽子”開打保健牌,做出調(diào)整免疫力、改善睡眠、美容減肥的宣傳。營養(yǎng)專家表示,雞蛋所含營養(yǎng)成分大同小異,差別不大,并不具有特別的保健作用。
18日上午,在山東青島人民路一大型賣場促銷專區(qū),擺滿了各式各樣的雞蛋禮盒。土雞蛋、柴雞蛋、烏雞蛋、草雞蛋……各種眼花繚亂的稱呼讓市民花了眼。“這種雞蛋最適合送人,老人吃了能改善睡眠,孩子吃了能益智,女士吃了還能美容減肥。”雞蛋促銷人員表示,喂養(yǎng)母雞的都是特殊的飼料,因此生產(chǎn)出的雞蛋其營養(yǎng)價值要遠高于普通雞蛋。但記者并未在其包裝上發(fā)現(xiàn)任何保健認證標志。
在大潤發(fā)、家樂福等諸多超市,各種雞蛋禮盒也都在如火如荼地促銷。記者注意到,這些雞蛋都大同小異地宣傳無污染、綠色、保健、低膽固醇、高營養(yǎng)等,但有不少雞蛋禮盒包裝上卻沒有綠色食品或者無公害食品的認證標志。而有標志的發(fā)證單位也不一樣,有的是中國綠色食品發(fā)展中心許可,有的是青島綠色食品協(xié)會推薦,還有的是世界蛋品協(xié)會會員。
“這土雞蛋和柴雞蛋、烏雞蛋總比普通雞蛋營養(yǎng)高吧。”不少選購雞蛋的市民分不清各類雞蛋的稱呼,但出于對綠色食品的信任,仍舊花比普通雞蛋貴2—6倍的價格買下了這類雞蛋。對此,青島市立醫(yī)院營養(yǎng)科主任張海平表示,不管是土雞蛋還是洋雞蛋,其營養(yǎng)成分均大同小異,其所含微量元素、維生素、礦物質(zhì)等差別并不大。“一些富硒、富鋅雞蛋,其微量元素的含量還不如普通的海產(chǎn)品,其功效也沒有商家宣傳得那么神奇。”張海平提醒稱,從健康方面講,純土雞蛋并不適合所有的人,如高血脂的老人就不適合吃土雞蛋。