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    鎮(zhèn)江潤(rùn)州工商分局昨天在該市某市場(chǎng)查獲一批以每公斤36元的半成品豬肉假冒60元一公斤的牛肉上市銷售。工商執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這三戶非法經(jīng)營(yíng)者銷售的200多公斤“假冒牛肉”進(jìn)行依法扣繳，并將作出進(jìn)一步的調(diào)查處罰。  

    19日上午，鎮(zhèn)江潤(rùn)州工商分局市場(chǎng)辦接群眾舉報(bào)后前往該市場(chǎng)肉制品銷售區(qū)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)確有幾位顧客在那兩三戶擺放著“牛肉”的攤子前想買牛肉。一位顧客本來已談好價(jià)格，該經(jīng)營(yíng)者看到執(zhí)法人員已到攤位前就說不賣了，很快將攤子上的牛肉收藏到貨柜底下。工商執(zhí)法人員當(dāng)即將這批牛肉拿出來認(rèn)真檢查與識(shí)別，發(fā)現(xiàn)這批半成品牛肉細(xì)膩，不像真牛肉有那種晶體狀的粗肉紋，便質(zhì)問該經(jīng)營(yíng)者這批“牛肉”是否假冒。經(jīng)營(yíng)者神情慌亂支支吾吾地承認(rèn)，這批“假牛肉”原來是一批豬肉，經(jīng)染色加上牛肉香精，煮成半成品假冒而成，是專門由送貨者送來的。  

    工商部門提醒:在菜市場(chǎng)購(gòu)買牛肉時(shí)，要注意識(shí)別。牛肉有晶體狀的粗肉紋，色澤較勻；而豬肉肉紋細(xì)，較易識(shí)別。