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　　日前，家樂福隨機(jī)選取了住在不同區(qū)市的顧客10余人，共同來到萊陽家樂福豬肉供應(yīng)基地山東龍大肉食股份有限公司參觀、體驗(yàn)放心豬肉的生產(chǎn)過程。在生產(chǎn)操作間了解到，廠家設(shè)有世界領(lǐng)先的檢測設(shè)備。保證從該生產(chǎn)線出廠的每一斤豬肉都受到多次檢測。
　　廠家人員介紹，為讓顧客吃到放心肉，他們從種豬養(yǎng)殖開始，到收購這一系列的生產(chǎn)過程都有極為嚴(yán)格的規(guī)定。對每頭豬都要嚴(yán)格登記養(yǎng)殖地，養(yǎng)殖時間，飼料成分等。并有專業(yè)檢測人員，對瘦肉精及其其他違規(guī)藥物進(jìn)行檢測。一旦有超標(biāo)的肉產(chǎn)品，絕不進(jìn)入加工操作間，并集中銷毀處理。對種豬的豬源，他們從飼養(yǎng)期就嚴(yán)格監(jiān)管，每一頭豬都有追溯碼存檔記錄。確保豬肉食用安全。
　　家樂福相關(guān)人員介紹，除了嚴(yán)把源頭關(guān)外，每天早上收貨時，家樂福還對每天進(jìn)入超市的豬肉進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，并核對每日的檢驗(yàn)單據(jù)及權(quán)威部門所出具的檢疫證明。還對當(dāng)天豬肉的可追溯碼，與廠家及相關(guān)部門聯(lián)網(wǎng)核對。確認(rèn)豬肉的安全性，方可進(jìn)入賣場。對不合格豬肉，一律嚴(yán)格拒收。