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　　各備案屠宰企業(yè)總計(jì)儲(chǔ)備白條肉250噸（5000頭）、分割產(chǎn)品4800噸，各大超市、專賣店訂貨計(jì)劃，確定在2月5日、6日、8日供貨，春節(jié)長(zhǎng)假豬肉銷售不斷檔。近日，記者從青島市商務(wù)局了解到，為保證春節(jié)的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，商務(wù)局對(duì)春節(jié)長(zhǎng)假期間的豬肉生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)行了調(diào)度安排。

　　要求各入市備案屠宰企業(yè)節(jié)前增加屠宰和供應(yīng)數(shù)量，保持適度規(guī)模的豬肉庫(kù)存儲(chǔ)備。目前，各備案屠宰企業(yè)總計(jì)儲(chǔ)備白條肉250噸（5000頭）、分割產(chǎn)品4800噸，可保證節(jié)日市場(chǎng)需求。另外，根據(jù)各大超市、專賣店訂貨計(jì)劃，確定在2月5日、6日、8日供貨，春節(jié)長(zhǎng)假豬肉銷售不斷檔。落實(shí)了屠宰生產(chǎn)開(kāi)工時(shí)間。2月9日，各入市備案屠宰企業(yè)將恢復(fù)正常生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)，入市備案查驗(yàn)換證點(diǎn)同時(shí)正常運(yùn)行。

　　據(jù)了解，去年12月份以來(lái)，市商務(wù)局組織安排了2萬(wàn)頭的生豬活體儲(chǔ)備均衡投放市場(chǎng)，確保節(jié)前豬肉消費(fèi)高峰的市場(chǎng)供應(yīng)。