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　　廣西的“放心肉”工程實施情況如何？2月11日記者從廣西商務(wù)部門了解到，去年，全區(qū)累計投入資金2000多萬元，改造鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場142家，定點屠宰生豬1393.7萬頭，創(chuàng)歷史新高。

　　據(jù)介紹，生豬在屠宰環(huán)節(jié)存在較為突出的問題是：一些地區(qū)私屠濫宰活動屢禁不止，對生豬和生豬產(chǎn)品注水以及屠宰病害豬、注水豬的現(xiàn)象時有發(fā)生，銷售、使用病害肉、注水肉等不合格生豬產(chǎn)品的情況還不同程度地存在，個別生豬定點屠宰廠（場）行為不夠規(guī)范，甚至成為制售病害豬肉、注水肉的窩點。

　　針對這些情況，2010年，自治區(qū)人民政府把實施“放心肉”工程列入10項為民辦實事項目之一。首先抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場改造項目。去年，全區(qū)改造了鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場142家（其中南寧市改造42家），所有項目改造屠宰企業(yè)均達(dá)到“三不落地”軌道吊宰條件，實現(xiàn)半機(jī)械化以上屠宰，使得生豬的屠宰量明顯提高，定點屠宰生豬1393.7萬頭，同比增長5.3%。

　　同時進(jìn)一步完善儲備制度。截至2010年底，自治區(qū)本級生豬活體儲備和凍豬肉儲備全部入儲到位。市級儲備中已有11個市建立了市級豬肉儲備制度。據(jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在去年洪災(zāi)期間有少數(shù)市豬肉市場出現(xiàn)供應(yīng)緊張情況，自治區(qū)商務(wù)廳立即對儲備企業(yè)實行日報制度，密切關(guān)注災(zāi)情和豬肉市場供應(yīng)情況，隨時做好緊急啟動儲備應(yīng)急預(yù)案的準(zhǔn)備工作。雖然2010年沒有動用豬肉儲備，但它作為應(yīng)急調(diào)節(jié)手段，為政府進(jìn)行市場臨時干預(yù)提供保障起到了積極的作用。

　　另外，嚴(yán)格落實病害豬無害化處理制度。據(jù)統(tǒng)計，去年全區(qū)累計檢出病害豬23689頭，全部進(jìn)行無害化處理，處理率達(dá)到100%，保障了豬肉質(zhì)量安全，全區(qū)沒有發(fā)生肉品安全事故。