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　　近日我省公布了《山東省生豬屠宰管理辦法(修訂草案)》(送審稿)。草案規(guī)定生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)建立缺陷生豬產(chǎn)品召回制度發(fā)現(xiàn)生豬產(chǎn)品不安全時(shí)應(yīng)立即停止生產(chǎn)向社會(huì)公布有關(guān)信息通知銷售者停止銷售告知消費(fèi)者停止食用或購(gòu)買召回已上市銷售的生豬產(chǎn)品并向當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門報(bào)告。　

　　草案規(guī)定生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))對(duì)召回的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取無害化處理措施防止該產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)對(duì)未能及時(shí)銷售或者出廠的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲(chǔ)存。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向。記錄保存期限不得少于2年。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的選址應(yīng)當(dāng)根據(jù)符合全省設(shè)置規(guī)劃、當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃遠(yuǎn)離醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、敬老院、社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、居民集中住宅區(qū)以及畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)等場(chǎng)所。禁止在飲用水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等法定保護(hù)區(qū)域內(nèi)設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。

　　擅自從事生豬屠宰活動(dòng)將受重罰。送審稿規(guī)定未經(jīng)定點(diǎn)擅自從事生豬屠宰活動(dòng)的由商務(wù)主管部門予以取締沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；對(duì)單位并處10萬元以上20萬元以下罰款。

　　草案說任何單位和個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的除沒收問題生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得外并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款。對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠或者其他單位的主要負(fù)責(zé)人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))或者其他單位并處 5萬元以上10萬元以下的罰款對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)或者個(gè)人并處1萬元以上2萬元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)屠宰病死、毒死、死因不明、注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的將被要求責(zé)令改正除沒收問題生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得外并處罰款；拒不改正的責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果的取消其生豬定點(diǎn)屠宰資格。

　　此外草案對(duì)從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集體伙食單位銷售、使用非生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰的生豬產(chǎn)品的行為也做出了處罰規(guī)定。