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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/2/28 8:52:00 來源:中國獸藥114網(wǎng) 閱讀數(shù):
經(jīng)過多年的發(fā)展,我國已成為禽蛋生產(chǎn)和消費大國。但其生產(chǎn)水平與世界先進水平相比,仍存在較大差距。業(yè)界認(rèn)為——
我國農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖始于上世紀(jì)80年代,發(fā)展到現(xiàn)在,大部分蛋雞養(yǎng)殖仍是一家一戶分散式飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式曾是廣大農(nóng)民脫貧致富的有效途徑,但是當(dāng)前卻遇到了瓶頸,疫病流行難控制、藥物殘留較嚴(yán)重、雞蛋品質(zhì)下降、養(yǎng)殖效益下滑。
烈性傳染病始終是懸劍
目前,養(yǎng)殖戶普遍重視治療而輕視預(yù)防。飼養(yǎng)管理也不科學(xué),有時在治療和預(yù)防疾病時,不加診斷而盲目長期使用藥物。直接導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降,減少了經(jīng)濟收入,增加了生產(chǎn)成本。
部分養(yǎng)殖戶將預(yù)混料當(dāng)做“調(diào)味品”,用量太少;也有部分養(yǎng)殖戶將添加劑視為“萬能藥”,盲目增加添加量。同時,濫用添加劑和藥物殘留也產(chǎn)生了一些公共衛(wèi)生方面的問題。一些農(nóng)戶還存在著多種經(jīng)營的誤區(qū),受小農(nóng)經(jīng)濟思想影響,從飼料、后備雞培育到蛋雞飼養(yǎng)基本上全包攬,萬事不求人。有些農(nóng)戶還養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛,辦成了家庭動物園,導(dǎo)致防疫難度加大。由于行業(yè)科技進步相對較慢,烈性傳染病對我國蛋雞生產(chǎn)構(gòu)成巨大威脅。
行業(yè)無序發(fā)展將走入死胡同
我國農(nóng)戶養(yǎng)雞的雞舍大部分不正規(guī),籠具簡單,尤其飲水設(shè)施更為簡陋?;緹o環(huán)境控制設(shè)備,生活環(huán)境差,養(yǎng)雞設(shè)施簡陋。糞污處理設(shè)施簡單,一些農(nóng)戶不注意環(huán)境保護,病死雞和雞糞隨處扔,造成傳染病的傳播和蔓延。這樣以污染環(huán)境為代價換取眼前的利益,可持續(xù)發(fā)展無從談起。
庭院經(jīng)濟無門檻。資料顯示,占我國蛋雞總飼養(yǎng)量75%以上的商品蛋雞群體由存欄規(guī)模不足2000只的飼養(yǎng)場組成。由于規(guī)模過小,生產(chǎn)也無可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),需要行業(yè)自律。
蛋雞生產(chǎn)仍處于低水平
農(nóng)戶養(yǎng)雞成本增加,而雞蛋價格上升幅度小。養(yǎng)殖戶的利潤降低了,農(nóng)民養(yǎng)雞的積極性并沒有很好地調(diào)動起來。我國蛋雞飼養(yǎng)水平與國外相比,差距不小。而這種差距主要來自于我們對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些認(rèn)識上的偏差。
我國的蛋雞生產(chǎn)仍處于較低水平,其主要原因就是農(nóng)戶養(yǎng)雞產(chǎn)品類型單一,產(chǎn)品的深加工水平不高,品牌化程度低,缺乏銷售渠道。