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　　受金融危機的影響，桐鄉(xiāng)皮草市場的行情也一路下滑。市場的不景氣，急壞了皮草企業(yè)的老板，也急壞了為皮草市場提供皮毛貨源的養(yǎng)殖戶。獺兔養(yǎng)殖戶們，有不少在這場危機中賠掉了老本，獺兔養(yǎng)殖經濟效益可謂跌到了低谷?！　?/p>

　　然而，就在不少獺兔養(yǎng)殖戶入不敷出甚至關閉養(yǎng)殖場的時候，有部分獺兔養(yǎng)殖戶卻迎來了大豐收，并且還要擴大養(yǎng)殖規(guī)模。這是怎么一回事呢？　　

　　曾靠兔皮大發(fā)財　　

　　據(jù)了解，桐鄉(xiāng)市的獺兔養(yǎng)殖業(yè)開始于1999年，目前，獺兔養(yǎng)殖戶遍及洲泉、石門、烏鎮(zhèn)等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，為農民增收開辟了一條致富大道。尤其是崇福鎮(zhèn)，發(fā)揮本地皮草加工優(yōu)勢建立了皮草交易市場后，獺兔養(yǎng)殖戶們幾乎不愁兔皮的銷路。“前年的經濟效益最好，好一點的兔皮可以賣69至70元每張，一般的皮也能賣上45至50元每張。”洲泉一獺兔養(yǎng)殖大戶楊建清說。2006年，在桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)建成了嘉興市*的獺兔養(yǎng)殖基地——桐鄉(xiāng)市銀海兔業(yè)養(yǎng)殖示范區(qū)，該基地營業(yè)額每年可達兩三百萬元?！　?/p>

　　然而，自去年受金融危機影響后，皮草效益直線下滑，對于供應皮草的養(yǎng)殖戶來說，自然也遭受重大影響。“去年兔皮才30多元每張，不僅價格低，還賣不出去，周圍有不少養(yǎng)殖戶都虧了本，有的都關門歇業(yè)了。”盡管日前皮草行業(yè)已有回暖趨勢，但是很多養(yǎng)殖戶對皮草行情還是心存擔憂?！　?/p>

　　轉變思維賣兔肉　　

　　就在其他養(yǎng)殖戶虧本倒閉的時候，有的養(yǎng)殖戶卻發(fā)了財，并且要擴大養(yǎng)殖規(guī)模。原來，有部分養(yǎng)殖戶根據(jù)市場行情，及時轉變毛為主，肉為輔這一銷售理念，開始從兔肉上下手做文章，找出了一條新的生財之道?！　?/p>

　　“看到兔皮效益不好了，只能從兔肉身上想辦法了。現(xiàn)在很多人時興吃綠色食品，兔肉就是一種很有營養(yǎng)的綠色食品。”沖著綠色、營養(yǎng)這兩大亮點，楊建新通過網(wǎng)絡推銷兔肉。“一推銷就有很多客戶找上門，兔肉的價格高得出人意料。”據(jù)楊建新稱，以前，兔肉只能以3.6元每斤的價格賣給當?shù)氐氖称芳庸て髽I(yè)，“現(xiàn)在卻能賣上8.5元每斤，效益非常好。”因此，在去年獺兔養(yǎng)殖效益低迷時期，楊建新迎來了大豐收，“別人都虧了，甚至要關門，我最后進賬了18萬元，多虧了這兔肉。”　　

　　桐鄉(xiāng)市銀海兔業(yè)養(yǎng)殖示范區(qū)的養(yǎng)殖戶湯銀根也在兔肉身上找到了商機。“在金融危機中，倒下了一部分獺兔養(yǎng)殖戶，養(yǎng)兔的人少了，所以兔肉價格也就上漲了，再加上兔肉是綠色環(huán)保食品，前景應該是很可觀的。”為此，前幾天，湯銀根在桐鄉(xiāng)市區(qū)城河路上開了一家經營兔肉的熟食店。“這是桐鄉(xiāng)*一家專門賣兔肉的店。”據(jù)湯銀根說，盡管小店新開沒多久，但每天能賣掉四五十只烤兔?！　?/p>

　　進一步擴大規(guī)模　　

　　如今，楊建新家的兔肉已經供不應求，“每天都有杭州、湖州等地方的商戶來訂兔肉，前不久，還有一家肉松企業(yè)想來訂2噸兔肉，價格也蠻高，可惜我這里的兔肉都已經被訂完了，只能拒絕。”看到兔肉銷售的生意如此紅火，楊建新萌發(fā)了擴大兔子養(yǎng)殖規(guī)模的想法，“干脆再多養(yǎng)點兔子，今后可能將以銷售兔肉為主了。”　　

　　看到兔肉良好的市場前景，今年，湯銀根還養(yǎng)殖了一批肉兔，“今后還想開個兔肉餐廳，將兔子的全身都利用起來，推出各種系列的‘兔宴’。”湯銀根認為，一旦有更多的人認可兔肉，愛上兔肉，兔肉銷售的效益就會更好。