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　　核心提示：記者昨天從江蘇省泰州市商務(wù)局獲悉，為防止豬肉價格市場波動，泰州市已建立起豬肉儲備制度，泰州市累計儲備肉豬1.6萬頭，其中泰州市區(qū)已儲備4000頭活體肉豬。

　　“建立豬肉儲備制度，目的就是統(tǒng)籌豬肉市場產(chǎn)銷平衡，維護市場穩(wěn)定，保證豬肉價格總水平基本穩(wěn)定。”泰州市商務(wù)局副局長尤正才告訴記者，目前，泰州市商務(wù)局已與市城西生豬繁育合作社簽訂協(xié)議，在市區(qū)儲備4000頭活豬，確保本月至“五一”節(jié)前的市場供應(yīng)。

　　泰州市城西生豬繁育合作社坐落在海陵區(qū)城西街道麒麟村，是市區(qū)一家集生豬飼養(yǎng)、加工、冷藏、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年上市成品豬10萬頭，產(chǎn)值過億元。作為市區(qū)活豬存儲單位，該合作社將實行儲備活豬專欄儲存、專人管理，確保不擅自動用儲備豬。

　　泰州市商務(wù)局市場運行與商貿(mào)服務(wù)處處長盧忠明算了這樣一筆賬：如果每噸豬肉按20頭活豬折算，4000頭活豬可折算成200噸活體豬肉。“目前，市區(qū)各大超市每天的豬肉銷售量在100頭左右。如果市區(qū)豬肉價格出現(xiàn)異動，以各大超市為龍頭，每天投放500頭肉豬，以低于市場價格銷售，即能起到平抑肉格的作用。”

　　盧忠明說，如果以向各大超市投放500頭豬計算，每天25噸豬肉，可保證市區(qū)居民一周左右的豬肉消費量。

　　據(jù)了解，泰州市今年確定的豬肉儲備周期為4個月。在每個儲備周期，財政部門將給予每頭活豬50元的補貼。

　　此外，泰州市4個縣級市也將建立起豬肉儲備制度，豬肉儲備計劃目前均已下達至各市。除市區(qū)外，靖江、泰興、姜堰、興化4個縣級市豬肉儲備計劃各為3000頭，折算分別為150噸豬肉，以確保各縣級市豬肉價格不高于全省平均水平。目前，全市累計儲備肉豬1.6萬頭，折算為800噸。