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　　獲悉有問題豬肉流入我省南京市場(chǎng)的情況后，3月15日上午，省食品安全委員會(huì)辦公室立即召集專題會(huì)議，組織省食安委主要成員單位和南京市食品安全委員會(huì)辦公室專題研究，決定立即對(duì)南京市場(chǎng)的生豬和市售豬肉開展以“瘦肉精”項(xiàng)目為主的抽檢，立即對(duì)市場(chǎng)豬肉采取監(jiān)控措施，立即停止宰殺來自媒體曝光的生豬產(chǎn)地的生豬、暫停有關(guān)收費(fèi)并先行圈養(yǎng)，以便進(jìn)一步調(diào)查。

　　省有關(guān)部門和南京市迅速落實(shí)會(huì)議精神。3月15日下午，省工商局發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)“瘦肉精”豬肉清查的緊急通知》，部署在全省范圍內(nèi)開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)清查源自媒體曝光的生豬產(chǎn)地的疑似問題豬肉，同時(shí)會(huì)同南京市工商局對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。省農(nóng)委組織省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心在南京市沙洲興旺屠宰場(chǎng)抽檢了來自河南孟州等地的生豬豬尿20批次，“瘦肉精”檢測(cè)結(jié)果均為陽性；在浦口區(qū)臨江屠宰場(chǎng)抽檢了來自河南西華縣等地的生豬豬尿5批次，“瘦肉精”檢測(cè)結(jié)果為陰性。省衛(wèi)生廳組織省衛(wèi)生監(jiān)督所、省疾病預(yù)防控制中心在南京市場(chǎng)采集豬肉及內(nèi)臟樣品共24份，經(jīng)檢測(cè)，5份來自南京沙洲興旺屠宰場(chǎng)的豬肉及內(nèi)臟樣品為陽性，其它結(jié)果均為陰性。南京市食安辦在南京市政府領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)所有有疑似問題的豬肉采取了下架、封存措施，并停止疑似問題存欄生豬宰殺、采樣檢測(cè)。同時(shí)，暫停從疑似問題生豬來源地采購生豬，暫停銷售河南雙匯牌肉制品，積極做好市場(chǎng)肉食品供應(yīng)，確保群眾生活不受影響。

　　省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、南京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)南京市沙洲興旺屠宰場(chǎng)和臨江屠宰場(chǎng)檢疫工作進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南京市建鄴區(qū)沙洲獸醫(yī)站、浦口區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所分別向沙洲興旺屠宰場(chǎng)、臨江屠宰場(chǎng)派駐了動(dòng)物檢疫員實(shí)施檢疫。根據(jù)《動(dòng)物防疫法》及《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，動(dòng)物檢疫員主要負(fù)責(zé)查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)，檢查待宰動(dòng)物健康狀況，并對(duì)動(dòng)物屠宰過程實(shí)施檢疫，對(duì)沒有發(fā)現(xiàn)規(guī)定的動(dòng)物傳染病和寄生蟲病的豬肉產(chǎn)品出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。據(jù)對(duì)上述兩家屠宰場(chǎng)生豬入場(chǎng)記錄進(jìn)行查驗(yàn)，全部附有檢疫證明，并佩戴耳標(biāo)。另據(jù)調(diào)查，兩個(gè)區(qū)的動(dòng)物檢疫部門在沙洲興旺屠宰場(chǎng)、臨江屠宰場(chǎng)的檢疫收費(fèi)均按蘇價(jià)費(fèi)聯(lián)〔1993〕21號(hào)、寧價(jià)費(fèi)〔2004〕091號(hào)文件規(guī)定執(zhí)行，實(shí)際收取生豬屠宰檢疫費(fèi)每頭4元。

　　省食安辦于3月16日下午再次召集省有關(guān)部門和南京市食安辦進(jìn)行會(huì)商，要求在全省范圍內(nèi)開展專項(xiàng)整治，依法強(qiáng)化生豬生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)、屠宰、銷售全過程市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違法行為，確保市場(chǎng)供應(yīng)豬肉及其制品的質(zhì)量安全。對(duì)檢出的問題生豬、豬肉及豬肉制品，相關(guān)監(jiān)管部門將依法處理。