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　　盡管雙匯公司已發(fā)表聲明向消費(fèi)者致歉，市場似乎并不領(lǐng)情，對(duì)豬肉產(chǎn)品的擔(dān)憂并未隨之消除。

　　由濟(jì)源雙匯引發(fā)的“瘦肉精”事件，眼下正在從火腿腸向外擴(kuò)散，冷鮮肉、熟肉，甚至波及到了其他品牌的同類產(chǎn)品。

　　那么，浙江市場的雙匯火腿腸是否也有“瘦肉精”制品？菜場里的豬肉能放心吃嗎？為此，記者走訪了杭城幾家超市和農(nóng)貿(mào)市場，并就此詢問了相關(guān)部門。

　　雙匯“瘦肉精”牽連甚廣

　　今天上午，記者在杭州世紀(jì)聯(lián)華慶春店看到，雙匯牌冷鮮肉和火腿腸都還擺放在柜臺(tái)里正常銷售。不同的是，相比其他品牌的此類產(chǎn)品，雙匯系列不少品種折扣力度頗大，有的還掛上了“買一送一”的標(biāo)牌。

　　“促銷是迫不得已。”世紀(jì)聯(lián)華生鮮部采購部徐建明告訴記者，濟(jì)源雙匯“瘦肉精”事件曝光后，超市銷售的雙匯產(chǎn)品就受到連累，銷量比之前下降了近一半，“盡管世紀(jì)聯(lián)華銷售的雙匯熟肉、鮮肉制品都是從浙江金華雙匯食品有限公司進(jìn)貨的，和河南濟(jì)源公司并沒有關(guān)系。”

　　杭州幾家農(nóng)貿(mào)市場的肉攤生意也受到“牽連”。杭州仙林苑農(nóng)貿(mào)市場二樓的攤主黃根發(fā)告訴記者，這幾天的銷量明顯減少了，不少老顧客來買豬肉，也要再三確認(rèn)是否含有“瘦肉精”。

　　不同于以往零零散散出現(xiàn)的“瘦肉精”事件，本次發(fā)生在知名大型企業(yè)雙匯身上的爆炸性新聞，其對(duì)行業(yè)的影響也十分顯著。

　　近日來，雙匯“瘦肉精”事件已經(jīng)影響到其他“豬肉股”的走勢。其中，在香港上市的雨潤食品已經(jīng)連續(xù)四天下跌，而A股市場上相關(guān)的生豬養(yǎng)殖、屠宰和銷售豬肉的上市企業(yè)，如新五豐、羅牛山等，截至今日收盤也有不同程度下跌。

　　“‘瘦肉精’涉及到食品安全問題，對(duì)雙匯集團(tuán)和上市公司造成很大程度的負(fù)面影響，加之雙匯是肉制品行業(yè)老大，此事件也必定會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)造成不利影響。”艾格農(nóng)業(yè)畜牧行業(yè)分析師郭會(huì)勇表示。

　　浙江市場全力排查

　　針對(duì)此次出事的雙匯品牌，記者聯(lián)系了浙江金華雙匯食品有限公司。公司負(fù)責(zé)人周霄表示，金華雙匯公司目前日平均屠宰量為700至800頭，生豬主要來源是金華和衢州兩地的規(guī)模型養(yǎng)殖場，至今并未發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”的情況。

　　濟(jì)源雙匯“瘦肉精”事件曝光后，浙江省農(nóng)業(yè)廳也隨即下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的緊急通知》，部署全省各地對(duì)有關(guān)產(chǎn)品予以篩查或停止銷售，加強(qiáng)對(duì)肉類市場的監(jiān)督檢查。

　　“瘦肉精這種東西，肉眼看不出來，只能通過尿檢。”浙江省農(nóng)業(yè)廳畜牧局工作人員告訴記者，浙江的主要生豬產(chǎn)地在衢州、金華、嘉興等地，而外省調(diào)入的生豬大多來自江西、江蘇、福建等地，而且必須經(jīng)過層層檢驗(yàn)檢疫。

　　“生豬進(jìn)場后要進(jìn)行尿樣采集，進(jìn)行‘瘦肉精’等興奮劑的檢測，同時(shí)配合動(dòng)物檢疫所進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。抽檢通過后，我們才會(huì)進(jìn)行屠宰。”杭州五和肉類食品有限公司濱江屠宰場俞錦放說。目前，杭州市區(qū)豬肉市場供應(yīng)量每天4000頭左右，70%的生鮮豬肉就來自濱江屠宰場。

　　據(jù)記者了解，按國家規(guī)定，“瘦肉精”生豬的抽檢率為5%，而我省杭州等地的抽檢比例已經(jīng)達(dá)到了7%，甚至10%。而對(duì)于外省調(diào)入的生豬，省農(nóng)業(yè)廳畜牧局工作人員說，浙江采取的則是調(diào)入前風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、到浙產(chǎn)品報(bào)驗(yàn)的管理辦法，只有耳標(biāo)一一對(duì)應(yīng)、且有當(dāng)?shù)氐臋z驗(yàn)檢疫證明，才準(zhǔn)許調(diào)入。

　　“倘若抽檢發(fā)現(xiàn)瘦肉精，那就必須對(duì)該批次的生豬進(jìn)行隔離，并送回產(chǎn)地，而該產(chǎn)地也將被我們公示為采購禁地。”