畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 農(nóng)業(yè)部：河南瘦肉精檢出率為0.04% 生豬總體安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/3/30 16:18:00 來(lái)源：畜禽健康養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù)：
據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息，目前，河南全省生豬“瘦肉精”排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬(wàn)頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽(yáng)性生豬134頭，檢出率為0.04%。從實(shí)際情況看，河南這次發(fā)生的“瘦肉精”案件是個(gè)別縣市的少數(shù)人明知禁用仍違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用引起的，屬于個(gè)案。
3月15日，河南生豬“瘦肉精”案件后，農(nóng)業(yè)部高度重視，第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇徹查，并于當(dāng)天召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)題研究，啟動(dòng)應(yīng)急處置工作機(jī)制，迅速派出督導(dǎo)組赴河南，并參加國(guó)務(wù)院食安辦等部門(mén)組成聯(lián)合工作組督導(dǎo)案件查辦工作。
目前，河南全省的排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬(wàn)頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽(yáng)性生豬134頭，檢出率為0.04%，且集中在案件發(fā)生的孟州、沁陽(yáng)、獲嘉、溫縣等4縣市；“瘦肉精”生產(chǎn)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)也基本查清，對(duì)72人采取了強(qiáng)制措施；責(zé)任追究工作正在深入開(kāi)展，已對(duì)53名公職人員進(jìn)行調(diào)查取證，其中12人已移送公安機(jī)關(guān)。
據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部一直高度重視“瘦肉精”監(jiān)管，會(huì)同相關(guān)部門(mén)不斷完善工作機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。
農(nóng)業(yè)部還完善監(jiān)管機(jī)制，積極推進(jìn)基層畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法，指導(dǎo)各地畜牧獸醫(yī)執(zhí)法機(jī)構(gòu)開(kāi)展生豬“瘦肉精”日常監(jiān)管和行政執(zhí)法工作。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)主要大中城市抽樣監(jiān)測(cè)，最近3年豬尿及豬肝中“瘦肉精”檢測(cè)合格率均在99%以上；今年第一季度檢測(cè)合格率為99.4%，比2001年提高了30多個(gè)百分點(diǎn)。當(dāng)前，中國(guó)生豬產(chǎn)品總體上是安全的，違法使用“瘦肉精”只是個(gè)別現(xiàn)象。
“瘦肉精”案件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部立即啟動(dòng)了生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)應(yīng)急預(yù)案，開(kāi)展生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)。根據(jù)監(jiān)測(cè)，“瘦肉精”案件在最初一周對(duì)河南等地豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的影響，主要是部分地區(qū)的小規(guī)模戶(hù)和散養(yǎng)戶(hù)出現(xiàn)了賣(mài)豬難問(wèn)題。從全國(guó)來(lái)看，今年以來(lái)，生豬生產(chǎn)總體正常，市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)。
從后期走勢(shì)看，預(yù)計(jì)上半年生豬價(jià)格將保持平穩(wěn)，隨著目前補(bǔ)欄仔豬的逐步育肥出欄，下半年生豬出欄量將有所增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足。
農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管責(zé)任重大，不容有絲毫疏忽大意。河南“瘦肉精”案件雖然只是個(gè)案，但影響惡劣，教訓(xùn)深刻，暴露出監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)。下一步，農(nóng)業(yè)部將舉一反三，不斷改進(jìn)工作，一方面全面加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處“瘦肉精”違法案件；另一方面加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式，從根本上提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
在強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管方面：一是開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治。會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥局等部門(mén)啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，從“瘦肉精”源頭管理、生豬養(yǎng)殖、生豬收購(gòu)販運(yùn)、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費(fèi)餐飲、肉品進(jìn)出口等方面強(qiáng)化措施，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障人民群眾消費(fèi)安全。二是建立健全“瘦肉精”全過(guò)程監(jiān)督管理制度。研究制定生豬“瘦肉精”全過(guò)程監(jiān)督管理辦法，進(jìn)一步明確養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)、屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任主體、工作機(jī)制和問(wèn)責(zé)制度，提高生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早查處的能力，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。三是全面推進(jìn)“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法工作。進(jìn)一步明確各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)履行“瘦肉精”監(jiān)管的職責(zé)。協(xié)同相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為第一責(zé)任人、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系，強(qiáng)化部門(mén)間協(xié)調(diào)配合，形成聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。
