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　　近日，洪澤縣在原有監(jiān)管的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大生豬白肉市場(chǎng)監(jiān)管力度，強(qiáng)制性執(zhí)行“兩證三章”制度，從而徹底杜絕不合格豬肉進(jìn)入本地市場(chǎng)，確保百姓吃上放心豬肉。

　　針對(duì)市場(chǎng)上可能會(huì)出現(xiàn)不合格豬肉的情況，洪澤進(jìn)一步嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入條件，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)制性規(guī)定上市豬肉必須經(jīng)政府主管部門批準(zhǔn)的定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))生產(chǎn)且檢驗(yàn)檢疫合格，必須持有肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證等“兩證”和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格針刺章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格章、工商部門監(jiān)督檢驗(yàn)章等“三章”，嚴(yán)禁無(wú)“兩證三章”豬肉上市。同時(shí)，洪澤還監(jiān)督豬肉經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)責(zé)任，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、不合格肉品退市等制度，如實(shí)記錄肉品來(lái)源和流向，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)公示牌，標(biāo)示豬肉來(lái)源及檢驗(yàn)檢疫合格證明等。