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　　近日，洪澤縣在原有監(jiān)管的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大生豬白肉市場監(jiān)管力度，強制性執(zhí)行“兩證三章”制度，從而徹底杜絕不合格豬肉進入本地市場，確保百姓吃上放心豬肉。

　　針對市場上可能會出現(xiàn)不合格豬肉的情況，洪澤進一步嚴格市場主體準入條件，嚴厲查處無照經(jīng)營行為，強制性規(guī)定上市豬肉必須經(jīng)政府主管部門批準的定點屠宰廠(場)生產(chǎn)且檢驗檢疫合格，必須持有肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物產(chǎn)品檢疫合格證等“兩證”和肉品品質(zhì)檢驗合格針刺章、動物產(chǎn)品檢疫合格章、工商部門監(jiān)督檢驗章等“三章”，嚴禁無“兩證三章”豬肉上市。同時，洪澤還監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶落實責任，建立健全進貨查驗、索證索票、不合格肉品退市等制度，如實記錄肉品來源和流向，并在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)公示牌，標示豬肉來源及檢驗檢疫合格證明等。