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　　河南雙匯“瘦肉精”事件的發(fā)生，為我們加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全敲響了警鐘。畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須長抓不懈。為此，市局決定把四月份作為生鮮乳質(zhì)量安全整治月。具體抓好以下八個方面。

　　一是做好規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場戶備案和登記工作。備案標(biāo)準(zhǔn)為存欄50頭以上的奶牛養(yǎng)殖場戶，登記標(biāo)準(zhǔn)為存欄50頭以下的奶牛養(yǎng)殖場戶和所有奶山羊養(yǎng)殖場戶。

　　二是促使規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場戶建立電子養(yǎng)殖檔案，實行以各市區(qū)為單位的奶牛信息聯(lián)網(wǎng)，逐步實現(xiàn)生鮮乳質(zhì)量安全追溯體系。

　　三是加強奶畜養(yǎng)殖日常監(jiān)管，重點對投入品、疫病防控和不合格牛奶的監(jiān)控，確保生產(chǎn)過程質(zhì)量安全。

　　四是嚴(yán)格審查奶站開辦條件，關(guān)鍵看奶站的功能是否正常運行，特別要注意的是生鮮乳運輸車輛是把奶站的奶送到乳品加工企業(yè)的，不是把奶送到奶站的。凡準(zhǔn)運車輛作用本末倒置的奶站一律取銷原有生鮮乳許可證，停止收購。

　　五是加強奶站日常監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范奶站按農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》的要求進行管理。

　　六是規(guī)范奶站記錄和落實生鮮乳交接單制度。記錄關(guān)鍵要做好收購、銷售和檢測記錄。交接單必須要有四人簽字。

　　七是加強監(jiān)測。要定期到奶站和規(guī)模養(yǎng)殖場戶抽取奶樣，隨時監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量。

　　八是實施責(zé)任制。要采取“明確分工，分片、分場、分戶、分站負(fù)責(zé)”的方式，保證質(zhì)量有人抓，責(zé)任有人負(fù)，建立健全完善的責(zé)任追究制度。