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　　為保障市場(chǎng)肉品質(zhì)量安全，確保廣大群眾吃上放心肉，市工商局積極采取有力措施，增強(qiáng)豬肉市場(chǎng)銷售的“透明度”，準(zhǔn)備與市區(qū)的肉聯(lián)廠、肉類協(xié)會(huì)等部門聯(lián)網(wǎng)，及時(shí)將每日的屠宰量公示，通過在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市設(shè)立公示牌，把每日的屠宰量落實(shí)到每個(gè)檔口，讓市民在購買時(shí)一目了然。

　　針對(duì)當(dāng)前肉類市場(chǎng)情形，工商部門切實(shí)落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)防染病、病死或者死因不明的豬肉進(jìn)行入市場(chǎng)。凡進(jìn)入市場(chǎng)的肉品必須具有檢驗(yàn)檢疫合格證明，未取得檢驗(yàn)檢疫合格證明的，一律禁止銷售。同時(shí)，進(jìn)一步落實(shí)好市場(chǎng)開辦者責(zé)任，督促肉品經(jīng)營者建立進(jìn)貨臺(tái)賬，履行好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，禁止違規(guī)肉品進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營。同時(shí)，要嚴(yán)格落實(shí)《珠海市生豬屠宰和生豬產(chǎn)品流通管理規(guī)定》規(guī)定，嚴(yán)禁不具備經(jīng)營條件的商鋪銷售生豬產(chǎn)品。