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　　彭水自治縣緊緊圍繞農(nóng)戶萬(wàn)元增收工程，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以資源、龍頭企業(yè)及合作經(jīng)濟(jì)組織為依托，確定了2011年的畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

　　建立完善畜禽良繁體系，依托豬、羊、雞、蜂良種場(chǎng)建設(shè)，推廣土雞200萬(wàn)只，新建中蜂擴(kuò)繁場(chǎng)3個(gè)，新發(fā)展推廣優(yōu)良中蜂20000群（箱），推廣黑山羊20000只。鞏固和新建標(biāo)準(zhǔn)化人工授精站54個(gè)（其中鞏固完善肉牛人工授精站28個(gè)、生豬人工授精站12個(gè)，新建生豬人工授精站14個(gè)），改配黃牛10000頭，人工授精改配母豬50000窩。

　　新建規(guī)模養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）500個(gè)（其中生豬50戶、肉牛50戶、羊50戶、蜜蜂200戶、土雞150戶），建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范區(qū)，使全縣規(guī)模生產(chǎn)增長(zhǎng)10%以上。

　　推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草1萬(wàn)畝，大力推廣飼草飼料青貯、氨化、微貯技術(shù)，飼料處理利用率達(dá)50%。

　　全縣年末出欄生豬60萬(wàn)頭、肉牛7萬(wàn)頭、山羊8萬(wàn)只、家禽250萬(wàn)羽，蜜蜂保有量8萬(wàn)群；禽蛋10000噸、蜂蜜1400噸，肉類總產(chǎn)量6.1萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)值10億元。

　　新發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)10個(gè)。培育縣級(jí)畜牧龍頭企業(yè)達(dá)到2—3家、市級(jí)龍頭企業(yè)1家以上。

　　重大動(dòng)物疫病防控工作做到免疫密度達(dá)100%，免疫效果監(jiān)測(cè)合格率達(dá)70%以上，流通環(huán)節(jié)調(diào)運(yùn)動(dòng)物監(jiān)管率達(dá)100%，動(dòng)物產(chǎn)品安全上市率達(dá)100%，全縣無(wú)重大動(dòng)物疫病發(fā)生。

　　通過(guò)鞏固完善三大體系（畜禽良繁體系、疫病防控體系、技術(shù)支撐體系），培育壯大畜牧龍頭企業(yè)，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，著力把彭水建設(shè)成為重慶市現(xiàn)代畜牧業(yè)草食牲畜示范基地縣和重慶市優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品示范基地縣。