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　　為切實做好“五一”節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，膠州市畜牧獸醫(yī)局提前安排“五一”期間畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。

　　一是高度重視，精心部署。要求各基層動物防疫監(jiān)督站、有關(guān)科室要深入貫徹落實國家、省、市關(guān)于加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的部署安排，認(rèn)真分析影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種因素和環(huán)節(jié)，本著對人民群眾消費安全高度負(fù)責(zé)的精神，結(jié)合本轄區(qū)實際，制定詳細的節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案。按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，明確工作目標(biāo)，落實監(jiān)管責(zé)任，切實抓好“五一”期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，保障人民群眾的消費安全。

　　二是突出重點，把好三關(guān)。1、把好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品檢查關(guān)。對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場（戶）進行全面排查，查驗飼料、獸藥等養(yǎng)殖投入品是否符合相應(yīng)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，檢查購進、使用記錄是否齊備完善，用料、用藥行為是否科學(xué)規(guī)范，是否嚴(yán)格執(zhí)行“停藥期”的有關(guān)規(guī)定，對個別使用瘦肉精等違禁藥物和化合物的養(yǎng)殖戶要依法嚴(yán)厲處罰。2、把好屠宰環(huán)節(jié)檢疫關(guān)。要嚴(yán)查宰前“三證”，即產(chǎn)地檢疫合格證、出縣境動物檢疫合格證和動物運輸工具消毒證。嚴(yán)格執(zhí)行屠宰前后同步檢疫程序，認(rèn)真簽發(fā)動物產(chǎn)品檢疫合格證。加大屠宰環(huán)節(jié)抽樣檢測的力度，發(fā)現(xiàn)異常，停止簽發(fā)動物產(chǎn)品檢疫合格證，以確保有問題的畜產(chǎn)品不進入節(jié)日市場。嚴(yán)把市場宰后檢疫關(guān)。 3、把好流通環(huán)節(jié)監(jiān)督關(guān)。根據(jù)職責(zé)分工，加大執(zhí)法力度。一是強化對批發(fā)市場和超市畜產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理和抽樣檢測工作，發(fā)現(xiàn)有問題的動物產(chǎn)品，立即下架封存，追根溯源，依法查處。要以農(nóng)村集貿(mào)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。二是加強運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。加大節(jié)日期間道路巡查，對運送病死畜禽的行為要依法進行查處。

　　三是加強宣傳引導(dǎo)，優(yōu)化消費環(huán)境。組織執(zhí)法人員深入養(yǎng)殖業(yè)（戶）、屠宰場所、街道社區(qū)及集貿(mào)市場，通過宣傳欄和印發(fā)明白紙、告知書等形式，大力宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)，強化畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全“第一責(zé)任人”的意識和誠信守法觀念，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，不斷優(yōu)化節(jié)日市場消費環(huán)境，使城鄉(xiāng)居民“買的放心、吃的安心”。

　　四是落實值班制度，完善應(yīng)急機制。進一步落實“二十四小時”節(jié)日值班制度，向社會公布并暢通群眾監(jiān)督投訴電話，及時受理和解決有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的舉報和投訴。制定應(yīng)急處置預(yù)案，加強食品安全部門內(nèi)部和部門之間的信息聯(lián)絡(luò)和溝通，一旦發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，立即報告市畜牧獸醫(yī)局，不得瞞報或謊報，并依法果斷處置。