畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 廣州將逐漸取消生豬散養(yǎng)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/4/28 9:24:00 來源:廣州日報 閱讀數(shù):
將建一兩家大型現(xiàn)代化養(yǎng)豬場以及大型中央屠宰場
“廣州將不允許搞千家萬戶的生豬散養(yǎng),而是要打造一兩家上規(guī)模、上檔次的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場。”這是廣州市副市長曹鑒燎昨日在“廣州市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議”上透露的。據(jù)介紹,該項工作準備遞交廣州政府常務會議討論。
曹鑒燎介紹說,這兩年廣州一直致力于放心肉體系建設和屠宰管理體系建設,生豬散養(yǎng)戶不利于監(jiān)管,又污染環(huán)境,只要是散養(yǎng)戶集中的地方,都是烏煙瘴氣、河流受污染??刂粕i散養(yǎng)戶的數(shù)量,不僅是要保證放心肉,以及防止濫用食品添加劑、使用瘦肉精、私屠濫宰等問題的發(fā)生,更重要的是構建生態(tài)環(huán)境。
為了保證廣州的生豬供應,廣州將要建一兩家上規(guī)模、上檔次的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場,并在省外建立定點養(yǎng)豬場。“廣州不會降低生豬的本地供應。目前,廣州60%的生豬是靠外省外地供應的。未來的目標是,廣州將加大本省本地供應,使得50%以上的農產品供應是本省本地供應的,以便更好地監(jiān)管。”
廣州不僅要壓縮生豬養(yǎng)殖場的數(shù)量,還要壓縮屠宰場的數(shù)量。目前,廣州的生豬屠宰場已從70多家壓縮到52家,未來,還要繼續(xù)壓縮屠宰場的數(shù)量。曹鑒燎表示,廣州將要建立大型規(guī)范的中央屠宰場,從采購、屠宰、配送,甚至銷售等,都是一條龍,以便政府部門更好地監(jiān)管。