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　　海南省農(nóng)業(yè)廳飼料獸藥管理處處長王杏蕃在4月28日上午做客南海網(wǎng)會客廳時(shí)說，農(nóng)業(yè)廳對農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌進(jìn)行全程監(jiān)控，確保生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　王杏蕃說，國務(wù)院近期召開關(guān)于打擊食品違法和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會議，海南省農(nóng)業(yè)廳部署調(diào)動各方面力量，開展農(nóng)產(chǎn)品畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，主要在畜產(chǎn)品生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)嚴(yán)密監(jiān)控，堅(jiān)決打擊違法使用瘦肉精的行為，確保食品質(zhì)量安全。加大對瘦肉精的監(jiān)管和排查，加強(qiáng)生豬出島的檢查，對違法使用瘦肉精等違禁藥物，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，同時(shí)加強(qiáng)公安司法部門的巡檢，對涉及到重大案件移交公安機(jī)關(guān)查處。

　　養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，實(shí)行企業(yè)化、規(guī)?；?、生態(tài)化的養(yǎng)殖，同時(shí)盡力健全畜禽養(yǎng)殖檔案，規(guī)范養(yǎng)殖行為。在此基礎(chǔ)上對養(yǎng)殖加強(qiáng)檢測，及時(shí)糾正不規(guī)范的養(yǎng)殖行為。加強(qiáng)獸藥飼料市場的整頓和規(guī)范，全面清繳非法的飼料添加劑、非法的違禁藥品和新興的瘦肉精替代品，保證養(yǎng)殖業(yè)投入品市場的質(zhì)量安全。

　　通過加強(qiáng)產(chǎn)地檢驗(yàn)和瘦肉精檢測，對出欄之前進(jìn)行產(chǎn)地檢驗(yàn)和瘦肉精檢測，同時(shí)在流通、屠宰環(huán)節(jié)同樣履行工作程序，凡是進(jìn)入屠宰場的豬必須要有產(chǎn)地檢疫證和動物運(yùn)載工具消毒證、國標(biāo)、口蹄疫、瘦肉精檢測情況，對外來生豬還要加一個(gè)非疫區(qū)的一個(gè)證明，通過加強(qiáng)島內(nèi)凈化、島外監(jiān)管來保證了市場的質(zhì)量安全。

　　生豬的流通環(huán)節(jié)上，全省還加強(qiáng)了公路檢查站的檢查，對跨區(qū)域生豬必須具備手續(xù)，對于出島生豬嚴(yán)格按照管理制度，現(xiàn)在出島的49萬頭生豬，通過產(chǎn)地和銷地兩個(gè)把關(guān)，嚴(yán)密檢測瘦肉精，沒有一頭生豬有質(zhì)量問題的。