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寧波市外屠宰的生豬安全可控

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/5/6 9:48:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  不少市民總是喜歡本地屠宰的生豬,這與外地屠宰的生豬不可控因素可能會更多一些的想法不無關系。不過,為了讓市民吃上放心肉,記者昨天從市貿(mào)易局獲悉,經(jīng)肉品流通備案資格審查,浙江義烏華統(tǒng)肉制品有限公司等8家肉品流通企業(yè)產(chǎn)品獲準入市。

  據(jù)記者了解,本期市外生豬定點屠宰企業(yè)肉品流通備案期自5月10日起執(zhí)行,至今年12月31日止。

  “寧波市每天消費生豬約2200頭,近70%來自外地。其中,省內(nèi)省外各占一半。省內(nèi)主要以衢州、金華、嘉興、紹興為主。而省外以河南、福建為主。”市畜禽屠宰管理所董國孝副所長告訴記者,為確保外地入甬生豬的質(zhì)量,市外生豬定點屠宰企業(yè)申報后,市貿(mào)易、農(nóng)業(yè)、工商等部門聯(lián)合實地考核,在淘汰不合格企業(yè)之后,確認浙江義烏華統(tǒng)肉制品有限公司、浙江金華雙匯食品有限公司、杭州聯(lián)合西興食品有限公司、浙江青蓮食品有限公司、上海愛森肉食品有限公司、濱海匯利肉類加工有限公司、江蘇淮安蘇食肉品有限公司、沭陽縣商業(yè)肉聯(lián)廠,符合寧波市外地生豬定點屠宰企業(yè)肉品流通備案登記條件。

  “有了肉品流通備案登記后,外地屠宰生豬的可控性大大增加,我們更容易把好質(zhì)量關。像注水豬肉、瘦肉精等問題發(fā)生的可能性也會大幅降低。”市貿(mào)易局相關人士介紹稱。

  事實上,據(jù)記者了解,在12家申報企業(yè)中,有四家企業(yè)被淘汰。其中,平湖市明大食品有限公司屠宰車間不符合HACCP認證要求;南通潤寶肉類食品有限公司、臨沂市佳士博食品有限公司2家企業(yè)不符合屠宰企業(yè)HACCP認證和檢測室不符合屠宰企業(yè)要求;連云港福潤食品有限公司拒絕進場檢查,被評判為不合格。

  目前,經(jīng)營取得備案登記的市外生豬定點屠宰企業(yè)肉品的批發(fā)商、經(jīng)銷商、代理商,應按有關規(guī)定做好生豬產(chǎn)品索證、索票工作。市外生豬定點屠宰企業(yè)及其經(jīng)營者倘若發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量安全事件等違法、違規(guī)行為,市民可以撥打監(jiān)督電話:12312或87342199,職能部門將依法予以查處。

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