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　　雙匯“瘦肉精”事件使畜產(chǎn)品質量安全引起全社會的空前關注。今天，濟南市畜牧工作會召開，會議明確要求，2011年，濟南市將推進標準化生產(chǎn)，保障畜產(chǎn)品質量安全，從源頭上保障市民吃上放心的肉、蛋、奶等畜牧產(chǎn)品。同時，“十二五”期間，濟南市將建立健全畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管網(wǎng)絡，逐步建立畜產(chǎn)品質量安全追溯、質量安全認證、責任追究和問題畜產(chǎn)品召回等制度，全力打造“畜產(chǎn)品質量安全放心城市”品牌。

　　《畜禽養(yǎng)殖管理辦法》4月1日頒布實施，對于市民普遍關心的畜產(chǎn)品質量安全問題，濟南市將以提升畜產(chǎn)品質量為重點，加快市級畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)測中心監(jiān)測設備的更新升級，加強縣級畜產(chǎn)品質量監(jiān)測中心的建設，提高基層快速監(jiān)測能力;推進標準化生產(chǎn)，保障畜產(chǎn)品質量安全。強化源頭治理，嚴格投入品的監(jiān)管;加快產(chǎn)品質量安全標準體系和追溯體食品安全系建設，加強產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系建設，全面構建市、縣、鎮(zhèn)、場四級監(jiān)測監(jiān)管網(wǎng)絡。建立健全畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管網(wǎng)絡，逐步建立畜產(chǎn)品質量安全追溯、質量安全認證、責任追究和問題畜產(chǎn)品召回等制度，全力打造“畜產(chǎn)品質量安全放心城市”品牌。

　　2011年濟南市將重點建設三大優(yōu)勢畜產(chǎn)品生產(chǎn)示范區(qū)：奶牛高產(chǎn)高效高質養(yǎng)殖示范區(qū)、生豬生態(tài)清潔健康生產(chǎn)示范區(qū)和沿黃肉牛肉羊高端產(chǎn)業(yè)區(qū)。城郊型優(yōu)質高效禽蛋和都市型生態(tài)優(yōu)質肉禽兩大新興優(yōu)勢畜產(chǎn)品生產(chǎn)也是建設的重點內(nèi)容。

　　“十一五”期間，濟南市畜產(chǎn)品質量安全水平明顯提高。2010年全市肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到38.1萬噸、36萬噸、31.2萬噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到109.1億元，有力保障了城鄉(xiāng)居民“菜籃子”。