畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 重慶商貿(mào)系統(tǒng)啟動(dòng)食品藥品安全整治 屠宰場(chǎng)要裝攝像頭監(jiān)控
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/5/13 9:34:00 來源:華龍網(wǎng) 閱讀數(shù):
記者昨日從全市商貿(mào)系統(tǒng)食品藥品安全綜合整治動(dòng)員大會(huì)上獲悉,即日起,我市將開展為期3個(gè)月的商貿(mào)系統(tǒng)食品藥品安全綜合整治活動(dòng),生豬屠宰、酒類流通、散裝食用油、藥品經(jīng)營(yíng)行業(yè)及商貿(mào)流通行業(yè)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等五個(gè)方面將成為整治重點(diǎn)內(nèi)容。
市商委負(fù)責(zé)人表示,在整治行動(dòng)中,將重點(diǎn)對(duì)生豬屠宰行業(yè)私屠濫宰和生豬注水等違法行為進(jìn)行打擊,一旦發(fā)現(xiàn)“注水”豬肉,即沒收生豬及注水工具,對(duì)違法者實(shí)施處罰,對(duì)屠宰場(chǎng)實(shí)施停業(yè)整頓。同時(shí),將從主城11家屠宰場(chǎng)中各抽調(diào)2名監(jiān)督員,互相駐場(chǎng)監(jiān)督安全生產(chǎn)。此外,近期內(nèi)主城各個(gè)屠宰場(chǎng)還將陸續(xù)安裝監(jiān)視攝像頭,對(duì)牲畜屠宰過程進(jìn)行“全透明”監(jiān)控。
在昨日的動(dòng)員大會(huì)上,重慶肉類行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人稱,將在近期舉行行業(yè)內(nèi)安全綜合整治大會(huì),要求各企業(yè)簽訂行業(yè)自律書。同時(shí),肉類行業(yè)協(xié)會(huì)將加大對(duì)病害生豬處理管理力度,對(duì)“屠宰前停食靜養(yǎng)時(shí)長(zhǎng)大于12小時(shí)”、“生豬從飼養(yǎng)、屠宰到進(jìn)入市場(chǎng)全程登記牌照”等安全生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。
除肉類行業(yè)外,市商委表示,整治行動(dòng)還將對(duì)全市酒類經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行拉網(wǎng)式排查,強(qiáng)化實(shí)施酒類流通隨附單制度,做到“單隨貨走,單貨相符”,并開展散裝食用油安全整治,從源頭上杜絕問題食用油上市銷售,加強(qiáng)藥品流通票據(jù)管理制度等。
整治行動(dòng)期間,市民若發(fā)現(xiàn)商貿(mào)系統(tǒng)食品藥品安全問題,可撥打投訴電話12312監(jiān)督舉報(bào)。