畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 膠州:加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/5/13 16:37:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
一是加大養(yǎng)殖源頭治理力度。嚴格實行官方獸醫(yī)監(jiān)管,落實飼養(yǎng)場備案制度。建立健全養(yǎng)殖備案、檔案管理制度,規(guī)范防疫數(shù)據(jù)統(tǒng)計,落實監(jiān)管責(zé)任制,指導(dǎo)養(yǎng)殖場落實免疫、消毒、封閉式管理和無害化處理等綜合防控措施。大力推進動物標識和疫病可追溯體系建設(shè),加強技術(shù)培訓(xùn)和數(shù)據(jù)上傳工作,擴大追溯對象覆蓋面,實現(xiàn)對動物疫病及產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯管理。
二是深入推進動物檢疫規(guī)范化建設(shè)。嚴格落實產(chǎn)地和屠宰檢疫工作制度,加強檢疫申報點規(guī)范化建設(shè),對現(xiàn)有48處檢疫申報點全部進行規(guī)范,統(tǒng)一工作程序,提高產(chǎn)地檢疫率;堅持檢疫與屠宰同步,規(guī)范動物屠宰檢疫。加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,加大路查和聯(lián)檢聯(lián)控力度,嚴厲打擊各種逃避檢疫的行為。開展多種形式的培訓(xùn)與比武,建立與官方獸醫(yī)相適應(yīng)的檢疫員隊伍,全面提高全市檢疫員隊伍的素質(zhì)。城區(qū)超市專柜、集貿(mào)市場、專賣店等全部建立索證索票制度。
三是加大動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。進一步理順動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作機制,明確職責(zé),加強協(xié)調(diào)與配合,整合執(zhí)法力量,實行市為指導(dǎo),站為主體,上下聯(lián)動的監(jiān)督執(zhí)法工作機制,提高執(zhí)法效率。加大日常檢查和專項整治工作力度,重點抓好畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生豬屠宰加工環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,嚴厲打擊各種運輸、加工、銷售病死畜禽及其產(chǎn)品的行為。加大違法行為的查處力度,對執(zhí)法監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的違法線索,要追根溯源,一查到底,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,要積極查辦一批有影響的大案要案,以震懾違法經(jīng)營者,促進企業(yè)合法、規(guī)范經(jīng)營,維護正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
四是加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測力度。每月對規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰場、大型肉類批發(fā)市場、大型超市及收奶站等進行畜產(chǎn)品安全的例行抽樣檢測。加強生鮮乳收購、儲運環(huán)節(jié)監(jiān)管,爭取年內(nèi)完成10處生鮮乳收購站的標準化改造,提升生鮮乳常規(guī)性質(zhì)量檢測能力。加大養(yǎng)殖及相關(guān)環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治力度,提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。