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　　輸入外包裝上的可追溯碼，生豬產(chǎn)地、哪個定點屠宰場宰殺、出廠日期、動物產(chǎn)品檢疫和肉品品質(zhì)檢疫結(jié)果等有關(guān)肉品質(zhì)量安全的信息便一目了然。記者20日從市商貿(mào)局獲悉，我市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)正在加快推進，目前已有30家超市1家農(nóng)貿(mào)市場安裝了可追溯設(shè)備，其中有4家超市還安裝了查詢機。

　　“永輝超市30家門店和小柳農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)安裝了相關(guān)設(shè)備，其中永輝超市黎明店、華林店、屏山店、屏西店還安裝了自助查詢機，有望陸續(xù)投入使用。”市商貿(mào)局相關(guān)負責(zé)人昨日表示，由于豬肉質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)目前尚處在試運行階段，因此市場上只有部分肉品可以查“身份”。

　　據(jù)透露，今年10月1日起，福州市城區(qū)將正式開始實施該系統(tǒng)管理。凡城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)主（包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、凍庫等），必須嚴格按照生豬產(chǎn)品市場準(zhǔn)入條件，實施進貨查驗，配置和安裝相關(guān)溯源設(shè)施和設(shè)備（IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計價秤等），憑配發(fā)的肉品質(zhì)量追溯設(shè)備進行市場交易。屆時，生豬產(chǎn)品經(jīng)營者銷售生鮮豬肉時，應(yīng)向消費者提供肉品質(zhì)量追溯票據(jù)，消費者可憑追溯票據(jù)上的追溯碼查詢豬肉“身份”。

　　有了追溯碼后，到哪里查詢豬肉的“身份”？這位負責(zé)人表示，消費者目前可登錄福建食品安全溯源網(wǎng)查詢。待系統(tǒng)全面建成后，可根據(jù)所購買肉品上的安全追溯碼，借助互聯(lián)網(wǎng)、手機短信、12312商務(wù)舉報電話系統(tǒng)、市場自助查詢終端等多種方式查詢。相關(guān)部門也可實現(xiàn)對問題肉溯源、追蹤召回及對各個零售終端的準(zhǔn)確定位。

　　20日下午，記者從永輝超市黎明店購買了一塊豬肉。記者發(fā)現(xiàn)，外包裝上多了一行數(shù)字：90000230662344。隨后，記者登錄福建食品安全溯源網(wǎng)，輸入這行數(shù)字查詢。結(jié)果顯示：這塊豬肉產(chǎn)地是福清（林勇），加工廠為福州和盛屠宰場，2011年5月20日2時3分19秒出廠，檢疫結(jié)果合格，批發(fā)商是福州萬河商行/福州永輝超市黎明店（陳安原）。

　　據(jù)了解，目前已安裝了可追溯設(shè)備的永輝30家門店分別為永輝津泰店、福飛店、馬尾店、福興店、楊橋店、湖前店、象園店、國棉店、中平店、君臨閩江店、大學(xué)城店、匯達店、公園道店、井樓門店、華林店、金祥店、省府店、鼓山苑店、鰲峰店、東方名城店、黎明店、西門店、江南水都店、五四北店、碧水芳洲店、鶴林店、屏山店、屏西店、白沙店、甘蔗店。